Lontong Daun Pisang dg Teknik Aron
-
Ocvia Rachmawati“Setelah recook ketiga kalinya. Hasilnya sempurna. Hehe bener yaa bisa karena terbiasa 😂” -
Ocvia Rachmawati“berhasil cuma akunya kurang teken😂 makasih resepnya 😃” -
Ruri“Setor rikuk bun Lia Machmud 😘😘 Hehhee pengen lontong sayuur,ketemu deh ama resep bikin lontong bunda 😁😁 Makasih yaa bun sangat membantu sekali buat saya yg pemula 🙏🙏” -
Hani Sri Handayani“Mksh resepnya, pertama kali bikin lontong & berhasil. Laris manis ... semuanya suka 😊”
Ibu mertuaku kalo bikin lontong enak bgt, pernah lihat2 pas lg bikin skrg baru kesampaian nyoba bikin sendiri. meskipun ini first trial tp mantap juga. Rasa yg didapat lembut, legit dan padat. Simpen sampai 2 hari ttp padat. Beda bgt sm lontong yg langsung dr beras, beberapa kali bikin gatot mulu. Bikin lontong dg diaron terlebih dahulu memang anti gagal. Selamat mencoba!!
Bahan-bahan
Cara Membuat
-
1
Cuci bersih beras. Tiriakan
-
2
Panaskan air dlm wajan sampai mendidih. Tambahkan garam lalu masukan beras. Biarkan sampai mendidih
-
3
Aron terus beras sampai menjadi nasi dan air habis. Angkat
-
4
Padatkan dg ditekan2.
-
5
Gunting daun pisang 20x30 cm.
-
6
Siapkan daun pisang, ambil 3 sdm nasi. Gulung daun pisang sambil rada ditekan. Lipat kedua ujung ketengah. **banyaknya isi tergantung ukuran daun
-
7
Ambil 2 bakal lontong, lalu satukan dg lipatan didalam. Tali dg rapia sekuat mungkin.
-
8
Masukan kedalam panci, tambahkan air hingga tenggelam. Lalu masak 2 jam. Jika air habis sebelum 2 jam, tambahkan air. (Sy hanya nambah 1x).
-
9
Setelah 2 jam, angkat dan posisikan berdiri agar kandungan air jatuh.
-
10
Lontong siap dihidangkan.
Komentar