Puding Cake Madona Gluten Free
Bahan-bahan
-
Bahan Sponge:
-
75 g BOLA Deli Gula Halus
-
20 g BOLA Deli Tepung Beras
-
20 g BOLA Deli Tepung Ketan
-
10 g susu bubuk
-
1/4 sdt baking powder
-
3 butir telur
-
70 ml minyak goreng
-
Bahan Agar:
-
150 g BOLA Deli Gula Halus
-
750 ml air
-
150 ml soda
-
1 pack agar bubuk
-
Pewarna pink, hijau dan coklat
Cara Membuat
-
1
Cara Membuat Sponge:
1. Kocok telur, BOLA Deli Gula Halus dan baking powder hingga mengental
2. Aduk rata adonan dengan semua bahan kering, kemudian masukkan minyak goreng dan aduk kembali hingga merata.
3. Campur adonan dengan pasta pandan kemudian aduk rata.
4. Siapkan cetakan tulban diameter 24 cm yang sudah dioles dengan minyak. Masukkan adonan lalu kukus selama 20 menit.
5. Setelah matang angkat dan sisihkan. -
2
Cara Membuat Agar:
1. Masak air dan BOLA Deli Gula Halus serta agar-agar bubuk sampai mendidih. Angkat dan dinginkan.
2. Masukkan soda lalu aduk sampai rata. Timbang masing-masing adonan dengan berat 150 ml kemudian beri warna hijau, pink dan coklat. Tuang ke dalam cetakan kotak 18x18cm lalu diamkan hingga dingin.
3. Potong dengan bentuk kotak kecil masing-masing warna lalu sisihkan.
4. Masukkan sisa adonan ke dalam cetakan tulban di atas adonan sponge, lalu masukkan potongan kotak masing-masing -
3
Puding Cake Madona Gluten Free yang #EnaknyaJadiBeda siap dihidangkan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Komentar