Gulai kambing

Name: Gulai kambing
Yield: 4 orang
Ingredients: 500 gr daging kambing; 500 mlt santan kental; 1000-1500 mlt air; 3 sdm minyak sayur; 2 sdm bumbu kuning; 2 sdm cabe kering giling; 1 sdt ketumbar bubuk; 2 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk purut; 2 batang sereh geprek; 2 cm kayumanis; 1 butir kembang pekak / bunga Lawang; 4 butir cengkeh; 4 butir kapulaga; 1 sdt kaldu sapi; 1 sdt garam; 1 sdm gula merah

Dibuat 1 kali

Mak Win @wien060672

Pontianak

Bismillahirrahmanirrahim...
Kalo ada daging kambing ndak perlu nanya masak apa, jawabannya sudah tau pasti di gulai😉...karena masakan favorit semua penghuni rumah apa lagi pak su makan nya Masya Allah bisa nambah beberapa kali.
Cukup dengan lalapan timun aja dan sambal sudah mantap jiwa😁

#gulaikambing
#CookpadCommunity_KalBar
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Indonesia
#CookpadCommunity_id
#Myeveryday_Cookpad
#PejuangGoldenBatikApron
#resepmakwin

Lebih banyak

Edit resep

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

50 menit

4 orang

500 gr daging kambing
500 mlt santan kental
1000-1500 mlt air
3 sdm minyak sayur
Bumbu halus dan cemplung:
2 sdm bumbu kuning

Bumbu dasar kuning
2 sdm cabe kering giling
1 sdt ketumbar bubuk
2 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk purut
2 batang sereh geprek
2 cm kayumanis
1 butir kembang pekak / bunga Lawang
4 butir cengkeh
4 butir kapulaga
1 sdt kaldu sapi
1 sdt garam
1 sdm gula merah

Cara Membuat

1

Siapkan semua bahan.
2

Tumis bumbu sampai harum.
Masukan daging kambing aduk sampai tercampur rata tambahkan air masak selama -+ 10-15 menit, tutup,matikan kompor,diamkan selama 30 menit.
3

Setelah 30 menit tambahkan santan aduk,tambahkan bumbu lainnya,tes rasa masak lagi sampai empuk dan air agak sedikit menyusut, matikan kompor.
4

Taburi d Ngan bawang goreng,taraaa...gulai kambing siap di santap...
Selamat mencoba.