Lapis Surabaya
yeaayy, lapsur pertamaku!! 😘😊
perlu ngumpulin keberanian berbulan-bulan nih ngebake lapsur, secara 30 buah kuning telur book!! 😄
maknyesssnya cake premium ini seimbang lah yaa sama degdegannya hihihi 😄
Yaah gimana ga maknyesss ya, untuk setiap lapisannya butuh kuning telur 10 dan terigu hanya 50gr 😄
Udah ga penasaran lagi skrg, walau tadi sempet nyaris overbake lapisan kuningnya, alhamdulillah masih selamat 😋😘
#lapissurabaya #bellakitchen
Source : resep lapsur NCC
Bahan-bahan
-
Untuk setiap lapisan :
-
10 bh kuning telur
-
100 gr gula pasir
-
125 margarin
-
50 gr terigu serbaguna
-
1/2 sdt vanila esens
-
Utk lapisan coklat :
-
secukupnya Selai strawberry untuk pelapis (sy pakai nutella)
Cara Membuat
-
1
Kocok kuning telur dan gula hingga mengembang dan kental. Sisihkan.
-
2
Kocok margarin di tempat terpisah hingga lembut.
-
3
Campurkan margarin kocok ke adonan telur, aduk rata.
-
4
Tambahkan terigu (diayak dl) aduk rata, beri esens vanila, kembali aduk rata.
-
5
Tuang dalam loyang ukuran 20x20x4, panggang selama 15-20 menit dengan api 180dercel. Lakukan tes tusuk.
-
6
Dinginkan kue, kemudian beri pelapis sesuai selera, kemudian tumpuk dan tekan supaya menempel sempurna.
-
7
Rapikan pinggiran kue dan potong2 sesuai selera 😘👌
Reaksi
Ditulis oleh
Komentar (4)