Edit resep
Bagikan

Bahan-bahan

  1. bahan kulit pastel :
  2. 300 gram terigu
  3. 75 gram mentega
  4. 1/2 sdt garam
  5. secukupnya air
  6. bahan isi :
  7. 2 buah kentang
  8. 2 buah wortel
  9. secukupnya bubuk kari
  10. bumbu halus :
  11. 3 siung bawang putih
  12. 2 siung bawang merah
  13. 5 buah cabe rawit

Cara Membuat

  1. 1

    Cairkan mentega lalu campurkan ke terigu. Beri garam dan air secukupnya. Lalu uleni sampai kalis. Diamkan selama 10 menit

  2. 2

    Rebus kentang dan wortel sampai empuk. Tiriskan, setelah dingin potong2 dadu kentang dan wortel.

  3. 3

    Panaskan minyak dan tumis bumbu halus sampai harum. Lalu masukan wortel dan kentang. Aduk2 rata, beri bubuk kari, merica, royco ayam,gula dan garam secukupnya. Aduk2 rata lalu beri air secukupnya. Masak sampai air menyusut. Tes rasa, bila sdh pas matikan kompor

  4. 4

    Ambil adonan kulit. Lalu giling dg ampia. Lalu cetak bulat dan beri isian. Saya menggunakan cetakan pastel.

  5. 5

    Panaskan minyak. Lalu goreng pastel. Apinya agak kecil saja spya matang merata kulitnya dan renyah. Selamat mencoba ^_^

Reaksi

Komentar

Ditulis oleh

Mimi_Oza
Mimi_Oza @cook_4681985
pada
Medan
happy mom.. happy wife.. happy cooking😊 masih sama2 belajaran jadi maaf2 yah kl msh ada kurang2nya ^_^
Lebih banyak