Photo
Edit

Garang Asem Ayam

Kenapa namanya garang asam ya? Mungkin karena rasanya pedas dan asam ya ;) Kalau membungkusnya tepat sehingga tidak bocor, air yang keluar dari ayam yang dikukus akan menjadi kuah gurih di dalam bungkusnya. Ini saya sedang rajin biasanya saya hanya menempatkannnya di wadah tahan panas saja tanpa dibungkus :p #BukaPuasaEdisiAyam

Bahan-bahan

  1. 1 sendok teh Gula
  2. 4 potong Ayam
  3. 100 ml Santan kental
  4. 4 batang Sereh
  5. 6 buah Bawang merah
  6. 2 siung Bawang putih
  7. 10 buah Tomat hijau
  8. 6 buah Belimbing wuluh
  9. 4 lembar Salam
  10. 6 buah Cabai rawit
  11. 1 sendok teh Garam
  12. secukupnya Daun pisang (optional)

Langkah

  1. Iris semua bumbu kecuali salam

  2. Campur ayam, santan, garam, gula, dan bumbu yang sudah diiris, aduk rata

  3. Bungkus dengan daun pisang ayam dan bumbu-bumbunya. Pastikan daun pisang rapat sehingga tidak bocor. Atau tempatkan saja semua ayam yang sudah dibumbui di satu wadah tahan panas.

  4. Kukus sekitar 45 menit. Angkat dan sajikan hangat.

Tambah langkah

Foto Recook dari pengguna

Photoreviews web step1 4d87473773dc5d239bb6456b6f45cea6a3a702a5cf7dd5423869250e4347afc5
Suka?

Yuk masak resepnya

Photoreviews web step2 6da08cc61b38aaf734804cbb33e75a8ede99e38e8e5c2cd90de91bfaf6d832de
Sudah selesai?

Foto hasilnya

Photoreviews web step3 7eb4ece7ac145e40caee32e15b77df6ae75ed2e69934c35f40b23bf7242ef4f1
Kirim fotonya dan

Ucapkan terima kasih

Hes Hidayat
  • 140 resep
  • Depok

A home cook and a foodblooger at Masukdapur.com

Pencarian terkait