Photo
Edit

Garang Asem Ayam

Kenapa namanya garang asam ya? Mungkin karena rasanya pedas dan asam ya ;) Kalau membungkusnya tepat sehingga tidak bocor, air yang keluar dari ayam yang dikukus akan menjadi kuah gurih di dalam bungkusnya. Ini saya sedang rajin biasanya saya hanya menempatkannnya di wadah tahan panas saja tanpa dibungkus :p #BukaPuasaEdisiAyam

Bahan-bahan

  1. 1 sendok teh Gula
  2. 4 potong Ayam
  3. 100 ml Santan kental
  4. 4 batang Sereh
  5. 6 buah Bawang merah
  6. 2 siung Bawang putih
  7. 10 buah Tomat hijau
  8. 6 buah Belimbing wuluh
  9. 4 lembar Salam
  10. 6 buah Cabai rawit
  11. 1 sendok teh Garam
  12. secukupnya Daun pisang (optional)

Langkah

  1. Iris semua bumbu kecuali salam

  2. Campur ayam, santan, garam, gula, dan bumbu yang sudah diiris, aduk rata

  3. Bungkus dengan daun pisang ayam dan bumbu-bumbunya. Pastikan daun pisang rapat sehingga tidak bocor. Atau tempatkan saja semua ayam yang sudah dibumbui di satu wadah tahan panas.

  4. Kukus sekitar 45 menit. Angkat dan sajikan hangat.

Tambah langkah

1 Foto Recook dari pengguna

Bagaimana cara mengirim foto Recook

Photoreviews web step1 9d1f2d40765cf0328f95717bdac87d8dfa1c4c4d593c88abca4c95b8ddb290a8
Suka?

Yuk masak resepnya

Photoreviews web step2 654db995a2a4245f0291222a14f644c0702565fb3a5710c75b69da52c7a34b2d
Sudah selesai?

Foto hasilnya

Photoreviews web step3 895ddd491d98310b8e5a9eab312c320ad8df9096f2caec64251b51eeb03a43df
Kirim fotonya dan

Ucapkan terima kasih

Bagikan Recook-mu
@heshidayat
  • 141 resep
  • Depok

A home cook and a foodblooger at masukdapur.com