Photo
Edit

Ongol-ongol Hunkwe

Sebenarnya ada dua cara membuat ongol-ongol. Ada yang menggunakan tepung sagu dan ada yang menggunakan tepung hunkwe. Saya baru pertama kali membuat ongol-ongol, kali ini menggunakan tepung hunkwe nanti lain kali mau coba yang pakai tepung sagu ah ;) Secara rasa saya lebih suka yang ongol-ongol tepung sagu.

@heshidayat

Bahan-bahan

  1. 100 gram Tepung Hunkwe
  2. 2 buah Gula merah ukuran sedang
  3. 400 ml Air
  4. 200 gram Kelapa parut kupas, kukus

Langkah

  1. Blank step
    Tambah foto

    Rebus gula merah dalam air hingga larut. Saring dan dinginkan sebentar

  2. Blank step
    Tambah foto

    Campur dengan tepung hunkwe, aduk rata. Masak di atas api kecil sambil diaduk-aduk hingga mengental dan meletup-letup

  3. Blank step
    Tambah foto

    Masukkan dalam wadah dan biarkan memadat. Potong-potong dan gulingkan di atas kelapa parut yang suda dikukus. Sajikan

Tambah langkah

Dimasak kembali oleh 6 orang


Bagikan foto masakanmu