Photo
Edit

Balado Terong

Kl saya bilang namanya sambel terong. Sbg teman mkn nasi anget dan ikan asin. Jgn lupa lalapan dan petai goreng bila suka ;D

Bahan-bahan

  1. 2 buah Terong Ungu
  2. 5 butir Bawang Merah
  3. 3 butir Bawang Putih
  4. 10 biji Cabai keriting
  5. 1 buah Tomat
  6. secukupnya Garam
  7. secukupnya Gula Pasir
  8. secukupnya Terasi

Langkah

  1. - Cuci bersih terong, potong sesuai selera.
    - Bakar diatas teflon sampai kcoklatan dan matang/empuk.
    - Angkat dan sisihkan.

  2. - Haluskan bwg merah, bwg putih, cabai, tomat sampai halus.
    - Panaskan minyak secukupnya. Tumis bumbu halus sampai harum.
    - Masukkan garam, gula, terasi. Aduk rata.

  3. - Masukkan terong bakar. Tambahkn sedikit air. Aduk dan tunggu sampai bumbu meresap. Bila suka bisa tambahkn bumbu penyedap.
    - Siap dihidangkan.

Tambah langkah

Foto Recook dari pengguna

Karadefin ღღ
  • 18 resep

Suka breksperimen dgn resep ^.^ • Twitter: @karadefin • Instagram: KARADEFIN • Path: Nadisya Kiara • WeChat: Kiadanfina