Photo
Edit

Balado Terong

Kl saya bilang namanya sambel terong. Sbg teman mkn nasi anget dan ikan asin. Jgn lupa lalapan dan petai goreng bila suka ;D

Raskiafinagha

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 2 buah Terong Ungu
  2. 5 butir Bawang Merah
  3. 3 butir Bawang Putih
  4. 10 biji Cabai keriting
  5. 1 buah Tomat
  6. secukupnya Garam
  7. secukupnya Gula Pasir
  8. secukupnya Terasi

Langkah

20 menit
  1. Edit

    - Cuci bersih terong, potong sesuai selera.
    - Bakar diatas teflon sampai kcoklatan dan matang/empuk.
    - Angkat dan sisihkan.

  2. Edit

    - Haluskan bwg merah, bwg putih, cabai, tomat sampai halus.
    - Panaskan minyak secukupnya. Tumis bumbu halus sampai harum.
    - Masukkan garam, gula, terasi. Aduk rata.

  3. Edit

    - Masukkan terong bakar. Tambahkn sedikit air. Aduk dan tunggu sampai bumbu meresap. Bila suka bisa tambahkn bumbu penyedap.
    - Siap dihidangkan.

Tambah langkah

Dimasak kembali oleh 13 orang


Bagikan foto masakanmu!

Pencarian terkait