Photo
Edit

Ayam Goreng Tepung Kriting Krispi

Pengennya sih bikin ayam goreng tepung yang kaya dijual di fastfood atau di kakilima gitu ....
Dan sejauh ini .... pake resep yang ini yang paling mendekati dalam hal kritingnya ... kalo krispinya, belom terlalu kriyuk gitu sih ... mungkin masih ada yang perlu direvisi lagi perbandingan tepungnya

Bahan-bahan

  1. secukupnya Daging Ayam
  2. 3 sendok makan Tepung Terigu
  3. 2 sendok makan Tepung bumbu
  4. 1 sendok makan Tepung Beras
  5. secukupnya Garam
  6. secukupnya Lada (Merica)
  7. secukupnya Air

Langkah

  1. Cuci bersih ayam dan lumuri dengan garam. Boleh juga ditambah bawang putih ataupun perasan jeruk nipis. Sesuai selera lah

    Sisihkan.

  2. Campur tepung terigu, tepung beras dan tepung bumbu (maksud tepung bumbu di sini adalah tepung untuk menggoreng yang siap pakai, banyak dijual di pasaran dengan berbagai merek), garam dan merica

  3. Ambil beberapa sendok tepung kering campur dengan air secukupnya sampai membentuk adonan dengan kekentalan sedang (tidak terlalu kental, juga tidak terlalu encer)

  4. Ambil ayam 1 potong. Celupkan ke adonan kering. kemudian gulingkan ke adonan basah. lalu ke adonan kering sambil diremas-remas hingga tepung menempel. Celupkan lagi ke adonan basah. Gulingkan kembali ke adonan kering sambil sedikit dicubit-cubit tepungnya

  5. Masukkan ayam yang telah terbalut dengan tepung kedalam minyak banyak dan panas .....

    Goreng hingga tepung berwarna coklat keemasan

    Sajikan dengan saus sambal dan saus tomat

  6. Tips :
    Langsung goreng ayam yang telah terbalut tepung ... Jangan membiarkan ayam terlalu lama menunggu ... Dengan membiarkan terlalu lama akan menyebabkan tepung tidak keriting pada saat digoreng

Tambah langkah

17 Foto Recook dari pengguna

Bagaimana cara mengirim foto Recook

Photoreviews web step1 9d1f2d40765cf0328f95717bdac87d8dfa1c4c4d593c88abca4c95b8ddb290a8
Suka?

Yuk masak resepnya

Photoreviews web step2 654db995a2a4245f0291222a14f644c0702565fb3a5710c75b69da52c7a34b2d
Sudah selesai?

Foto hasilnya

Photoreviews web step3 895ddd491d98310b8e5a9eab312c320ad8df9096f2caec64251b51eeb03a43df
Kirim fotonya dan

Ucapkan terima kasih

Bagikan Recook-mu
Fifi
  • 20 resep

Just an "Ordinary Woman"