Photo
Edit

Ayam Goreng Kering Gurih

Ayam Goreng ini rasanya sangat gurih dan nikmat. Yang perlu diingat adalah pada saat menggoreng ayam usahakan dengan api besar dan jangan terlalu lama saat menggoreng. Ayam yang dihasilkan kering dan warna agak coklat.

nChef Joy

Bahan-bahan

  1. 1 ekor Ayam
  2. 100 ml Air
  3. 2 helai Daun Salam
  4. 1 sendok makan Air Asam Jawa
  5. 1 batang Serai
  6. secukupnya Minyak Goreng
  7. Bumbu Halus
  8. 3 cm Lengkuas (Laos)
  9. 2 cm Jahe
  10. 8 butir Bawang Merah
  11. 4 siung Bawang Putih
  12. 3 butir Kemiri
  13. 1 sendok teh Ketumbar
  14. 30 gram Gula Merah
  15. secukupnya Garam

Langkah

  1. Blank step
    Tambah foto

    Blender semua bumbu halus.

  2. Blank step
    Tambah foto

    aduk rata semua bahan, masukkan dalam panci, masak diatas api kecil (ungkep) sampai ayam matang dan bumbu meresap. angkat ayam dan tiriskan.

  3. Blank step
    Tambah foto

    Goreng ayam sampai berwarna kecoklatan dan kering. angkat, tiriskan dan siap untuk disajikan.

Tambah langkah

Dimasak kembali oleh 3 orang


Bagikan foto masakanmu