Photo
Edit

Salai Selais Balado

Kayanya kalo salai selais susah ya di dapatkan dimana-mana, ikan selais khas Riau seh kayanya,, tapi ga tau juga mana tau di tempat lain ada juga,, ikan ini manteb walau ga salainya mantab bener di goreng kering di asam pedas yg ikan basahnya,, ne di paketin ibu hhe

Bahan-bahan

  1. 6 ekor Salai Selais
  2. 2 buah Tahu
  3. 15 buah Cabai (Cabe) Merah
  4. 5 siung Bawang Merah
  5. secukupnya Garam
  6. secukupnya Minyak Goreng
  7. secukupnya Jeruk Nipis

Langkah

  1. penaskan minya goreng untuk menggoreng salai, cara menggorengnya celum salai ke air sambil di gosok2 jangan lama, tiriskan dan goreng dengan api kecil tidak perlu lama,, goreng bolak balik angkat jik sudah garing, karna cepat masaknya

  2. goreng juga tahu yang sudah di potong-potong dadu hingga kuning

  3. giling cabai merah tidak perlu halus,, halus sedikit dari sambal dendeng, masukkan bawang merah dan garam tumbuk-tumbuk saja

  4. goreng sambal dengan sisa minyak penggorengan salai tadi banyak minyak lebih enak,, tambahkan asam jeruk nipis tadi

  5. goreng sampai sambal garing dan masukkan ikan salai dan tahu aduk sampai rada, dan sajikan dengan nasi hangat manteb lagi baru matang,, nyummi,, selamat mencoba..

Tambah langkah

Foto Recook dari pengguna

Photoreviews web step1 4d87473773dc5d239bb6456b6f45cea6a3a702a5cf7dd5423869250e4347afc5
Suka?

Yuk masak resepnya

Photoreviews web step2 6da08cc61b38aaf734804cbb33e75a8ede99e38e8e5c2cd90de91bfaf6d832de
Sudah selesai?

Foto hasilnya

Photoreviews web step3 7eb4ece7ac145e40caee32e15b77df6ae75ed2e69934c35f40b23bf7242ef4f1
Kirim fotonya dan

Ucapkan terima kasih

syahriani ekha
  • 90 resep

Memasak itu menyenangkan,, dan bisa seperti Ibu saya sangat membanggakan.. Belajar dan terus belajar,,