Photo
Edit

Cumi Saus Tiram

Masak seafood memang selalu menyenangkan. Dengan bumbu yang sangat simple pun sudah bisa menghasilkan masakan yang lezat....

Hanif Dyah

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 300 gram Cumi-cumi
  2. 2 siung Bawang Putih
  3. 1 ruas Jahe
  4. 2 buah Cabai (Cabe) Merah
  5. 1 sendok makan Saus Tiram
  6. 1 sendok makan Kecap Manis
  7. 1 sendok makan Saus Tomat
  8. secukupnya Lada (Merica)
  9. secukupnya Garam
  10. secukupnya Gula Pasir
  11. 150 ml Air

Langkah

15 menit
  1. Edit

    1. Bersihkan cumi, buang tinta dan kulit arinya.
    2. Cincang halus bawang putih dan cabe merah.
    3. Jahe diparut.

  2. Edit

    4. Tumis bawang putih dan jahe sampai harum, lalu masukkan cabe merah. Tumis sampai layu.
    5. Masukkan saus tiram, kecap, dan saus tomat. Tambahkan sedikit air.
    6. Masukkan cumi, tambahkan garam, merica, dan gula pasir secukupnya. Masak sampai bumbu meresap ( tapi jangan terlalu lama).
    7. Kalau ingin kuahnya mengental, angkat dulu cuminya dan masak lagi kuahnya hingga mengental.

  3. Edit

    8. Tata cumi di piring saji, siram dengan kuah.
    9. Siap disantap...

Tambah langkah

Dimasak kembali oleh 7 orang


Bagikan foto masakanmu!