Photo
Edit

NUGGET TEMPE

Bingung tiap hari dihadapkan pada tempe. Lalu diapain ya enaknya si tempe ini. Saya coba bikin nugget aja ah. Setelah diolah, ternyata betul-betul naik derajatnya. Wah asik juga dimakan hangat-hangat.Nugget tempe adalah resep pas yang ke 100 saya di dapurmasak.com.

Bahan-bahan

  1. 300 gram Tempe
  2. 100 gram Daging Kornet
  3. 90 ml Santan
  4. 1 butir Telur Ayam
  5. 40 gram Tepung Sagu

BUMBU HALUS:

  1. 3 buah Bawang Merah
  2. 1 siung Bawang Putih
  3. 1 sendok teh Daun Ketumbar
  4. 1 sendok teh Lada (Merica)
  5. 1 bungkus Masako
  6. 1 sendok teh Garam
  7. 1 sendok teh Gula Pasir

BAHAN PENCELUP:

  1. 30 gram Tepung Terigu
  2. 150 ml Air
  3. 80 gram Tepung Panir

Langkah

  1. Kukus tempe selama 20 menit.
    Tumbuk halus tempe yang telah dikukus. Campur semua bahan, aduk sampai rata.
    Siapkan loyang, oles minyak dan letakkan plastik tahan panas di dasar loyang.
    Kukus adonan selama 25 menit.
    Angkat biarkan hangat

  2. Campur semua bahan pencelup kecuali tepung panir.
    Celupkan potongan nugget tempe ke dalam bahan pencelup kemudian gulingkan ke dalam tepung panir.
    Goreng nugget.
    Setelah matang, angkat dan tiriskan.

  3. 1....2.....3..... serbu..........

Tambah langkah

Foto Recook dari pengguna

Siswaty Elfin Bachtiar
  • 456 resep

Senangnya berbagi................