Photo
Edit

Sambal Goreng Printil

Biasanya kalo di Jateng,, bisa kita temui waktu acara nikahan adat jawa yang diadakan di rumah/di gedung untuk menu prasmanan nya :D

Bahan-bahan

  1. 100 gram Daging Giling
  2. 1 buah Kentang
  3. 1 cm Lengkuas (Laos)
  4. 2 lembar Daun Salam
  5. 1 buah Jeruk Purut
  6. 5 buah Cabe Merah
  7. 2 buah Cabe Keriting
  8. 1 sendok teh Gula Merah
  9. secukupnya Garam
  10. secukupnya Minyak Goreng
  11. 6 biji Bawang Merah
  12. 6 biji Bawang Putih
  13. 1 cm Terasi
  14. 1 buah Tomat
  15. 100 ml Santan
  16. secukupnya Gula Pasir

Langkah

  1. Daging giling ditaburi garam secukupnya, ditambah perasan jeruk purut kemudian dibentuk bulat-bulat kecil,
    Kentang dipotong kotak-kotak kecil,
    Cabe Merah 2 buah, dibuang bijinya, dibagi 2, diiris tipis2.
    Bumbu yang dihaluskan: cabe merah 3 buah, cabe keriting 2 buah, terasi, bawang merah, bawang putih, tomat.

  2. Panaskan minyak goreng, Kentang digoreng, setengah matang, kemudian tiriskan.
    Masukkan bumbu yang udah dihaluskan, daun salam, lengkuas yang udah digeprek, cabe merah yang dipotong tipis, tumis sampai harum.
    Masukkan daging giling sampai agak berubah warna, masukkan kentang, aduk.
    Tuangkan santan, gula merah, garam, aduk sampai santan meresap, cicipi, bisa ditambahkan sedikit gula pasir untuk memantapkan rasanya.

  3. Sambal goreng printil daging giling siap dihidangkan :D

Tambah langkah

Bagaimana cara mengirim foto Recook

Photoreviews web step1 9d1f2d40765cf0328f95717bdac87d8dfa1c4c4d593c88abca4c95b8ddb290a8
Suka?

Yuk masak resepnya

Photoreviews web step2 654db995a2a4245f0291222a14f644c0702565fb3a5710c75b69da52c7a34b2d
Sudah selesai?

Foto hasilnya

Photoreviews web step3 895ddd491d98310b8e5a9eab312c320ad8df9096f2caec64251b51eeb03a43df
Kirim fotonya dan

Ucapkan terima kasih

Bagikan Recook-mu
Ria Riesta Iswardani
  • 9 resep

Newlywed who always try to be a good wife :D