Zebra cheesecake tanpa pengembang

15 orang berencana membuat resep ini

Cheesecake ini Cemilan kesukaan keluargaku sambil ngobrol2 ketawa ketiwi kita sambil cemilin cake ini rasanya pas so flufy sambil di temani coffee and tea pas banget.. 😊😊😊😊

Lebih banyak

Edit resep

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

6 butir telur (dipisah kuning dan putihnya)
120 gram gula pasir
150 cream cheese
40 gram butter
80 gram tepung terigu serbaguna
40 gram maizena
120 ml susu cair
1 sendok makan coklat bubuk

Cara Membuat

1

Panaskan susu di kompor dengan api kecil masukkan creamcheese dan butter sambil terus diaduk sampai tidak ada gumpalan (jangan sampai mendidih) sisihkan.
2

Pisahkan kuning telur dengan putihnya
3

Tuang setengah gula pasir ke dalam kuning telur kemudian mixer kecepatn tinggi sampai berwarna kuning muda, lalu masukkan tepung terigu dan maizena yg sudah diayak aduk lembut dengan spatula jangan pake mixer ya moms, aduk sampai rata dan tidak ada gumpalan.
4

Sisa gula masukkan ke dalam putih telur kemudian mixer sampai putih kaku, lalu masukkan putih telur yg sudah kaku ke dalam kuning telur sedikit demi sedikit sampai tercampur rata (aduknya menggunakan spatula)
5

Stelah itu adonan di bagi menjadi 2 yg 1/2 adonan di beri coklat bubuk aduk rata.
6

Kemudian tuang ke loyang cake bergantian sampai adonan habis
7

Panggang disuhu 150°c selama 55 menit (sesuaikan oven masing2 ya mom ktna beda oven suka beda lama panggangnya) stelh 55 menit tes tusuk jika sudah tidak ada yg menempel brarti cake matang sempurna.
8

Di coba ya moms beneran enak banget dan gk bikin enek walaupun tidak pake pengembang cakenya tetap ngembang sempurna.. 😊😊😊