Photo
Edit

puding santan ubi ungu

Akhirnya, kesampean juga ikut meramaikan #masakbareng, meski dengan olahan yang super simpel, hehehe...tapi semoga bs memperkaya koleksi resep #ubi DapurMasak :) saya bikin puding santan ubi ungu..gampang kok, kl mau recook sambil merem jg bisa :D

Bahan-bahan

  1. 100 gram Ubi Jalar
  2. 750 ml Santan
  3. 6 sendok makan Gula Pasir
  4. secukupnya Garam
  5. 1 bungkus Agar-agar putih

Langkah

  1. kupas ubi, kukus hingga matang

  2. Blender ubi yang telah dikukus *maaf fotonya ada si bocah, yg tb2 nongol, hehe*

  3. Siapkan bahan lainnyya; agar-agar, gula, santan

    Tp ada cerita ni. Awalnya saya haluskan ubi ungu dgn food processor. Setelah itu coba masukkan satu sendok makan ke dalam santan, ga larut.

  4. Akhirnya saya blender lagi ubi ungunya dengan sepertiga santan. Biar halus dan menyatu.

  5. Done deh, warnanya cantik. Campur dan aduk rata: larutan ubi dan santan, sisa santan, gula, bbuk agar-agar. Masak hingga mendidih. Matikan api saat sudah mendidih.

  6. Tempatkan pada cetakan. Tunggu dingin...

  7. Selesai! Gampang yaaa...monggo dicoba, bs bikin sambil merem, hehehehe

Tambah langkah

Foto Recook dari pengguna

Inggried Dwi Wedhaswary
  • 97 resep

ibunya aga. suka masak dan ngeblog. @dapurduaistri @inggriedewe