Photo
Edit

Mangut Lele

Lele lele lele 2 hari dengan lauk lele tapi beda versi hihi,, kemaren lele dengan sambel terasi sekarang mangut lele,, pertama x bikin dah lama pengen nyoba males melulu hihi,, akhirnya kesampean

Bahan-bahan

  1. 3 ekor Ikan Lele
  2. 500 ml Santan
  3. 12 buah Cabai (Cabe) Merah
  4. 5 buah Cabai (Cabe) Rawit Hijau
  5. 1 lembar Daun Salam
  6. 2 lembar Daun Jeruk
  7. 2 cm Lengkuas (Laos)
  8. secukupnya Garam
  9. 2 siung Bawang Merah
  10. 1 siung Bawang Putih
  11. 3 buah Kemiri
  12. 1 cm Jahe
  13. 1 buah Tomat

Langkah

  1. Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri dan beri garam

  2. Panaskan sedikit minyak dalam wajan,, tumis bumbu halus aduk dan masukkan bumbu rajang, cabai merah, hijau rawit, tomat serta lengkuas daun salam dan jeruk,, aduk sampai wangi

  3. setelah harum, tambahkan santan beri garam aduk sampai mendidih

  4. setelah santan bener2 mendidih masukkan ikan lele yang sudah di goreng garing tadi, masak sampai santan berkurang alias mengental dan sampai keluar minyak

  5. angkat dan sajikan
    selamat mencoba

Tambah langkah

Foto Recook dari pengguna

syahriani ekha
  • 90 resep

Memasak itu menyenangkan,, dan bisa seperti Ibu saya sangat membanggakan.. Belajar dan terus belajar,,