Photo
Edit

SATE LELE

Masakan ini bumbunya sama dengan lele bakar, cuma di resep ini saya bikin versi satenya. Ternyata dengan cara ikan lelelnya dipotong-potong, bumbunya jadi lebih cepat meresap masuk kedalam dagingnya. Jadi ga perlu menunggu terlalu lama saat mau memanggangnya.

Bahan-bahan

  1. 500 gram Lele
  2. 6 butir Bawang Merah
  3. 1 siung Bawang Putih
  4. 1 sendok teh Ketumbar
  5. secukupnya Garam
  6. 1 sendok makan Air jeruk nipis
  7. secukupnya Gula Merah
  8. secukupnya Kecap Manis
  9. 3 buah Cabai Rawit
  10. secukupnya Timun
  11. secukupnya Kol / Kubis Bunga
  12. secukupnya Tomat
  13. 2 sendok makan Margarin
  14. 5 sendok makan Air
  15. 6 batang Tusuk sate

Langkah

  1. Bersihkan ikan lele, lalu potong-potong bulat dg panjang 3 cm.

  2. Haluskan 4 butir bawang merah, 1 siung bawang putih, 1st ketumbar, gula jawa dan garam. Tambahkan air, air jeruk nipis dan 5 sendok makan kecap manis. Aduk rata.

  3. Bumbui ikan lele yang sudah dipotong-potong dengan bumbu halus tersebut. Diamkan sekitar 15 menit (hingga bumbu meresap)

  4. Setelah bumbu meresap tusuk daging ikan lele dengan tusuk sate. Bakar di atas bara arang hingga matang. Saat membakar olesi dengan margarin yang di campur dengan kecap manis.

  5. Sajikan denganl alapan ketimun, tomat dan kol. Taburi atasnya dengan irisan bawang merah, irisan cabe rawit merah, dan tuang kecap manis. Taraaaaa ... siap disantap dengan sepiring nasi hangat dech ...

Tambah langkah

Bagaimana cara mengirim foto Recook

Photoreviews web step1 9d1f2d40765cf0328f95717bdac87d8dfa1c4c4d593c88abca4c95b8ddb290a8
Suka?

Yuk masak resepnya

Photoreviews web step2 654db995a2a4245f0291222a14f644c0702565fb3a5710c75b69da52c7a34b2d
Sudah selesai?

Foto hasilnya

Photoreviews web step3 895ddd491d98310b8e5a9eab312c320ad8df9096f2caec64251b51eeb03a43df
Kirim fotonya dan

Ucapkan terima kasih

Bagikan Recook-mu
Enni Faizah
  • 25 resep

Sederhana, santai dan humoris