Photo
Edit

ULI KETAN

Masakan ini namanya uli ketan. Kalau orang Sunda bilangnya ulen. Kebetulan hari minggu, mungpung libur dan kebetulan ada ketan putih di rumah, bikin deh. Yuk di intip resepnya!

Bahan-bahan

  1. 500 gram Beras Ketan
  2. 1 butir Kelapa
  3. 500 ml Air
  4. 1 sendok teh Garam

Langkah

  1. Cuci bersih beras ketan putih, lalu rendam kurang lebih 3-5 jam. Semakin lama semakin baik.

  2. Cuci kembali setelah direndam. Lalu kukus beras ketan putih selama 15 menit.

  3. Angkat dari kukusan, lalu campurkan kukusan beras ketan putih dengan air, kelapa parut muda dan garam. Aduk-aduk hingga rata. Lalu kukus kembali selama 15 menit.

  4. Setelah matang keluarkan dari kukusan, amparkan ketan yg sudah masak tadi di atas wadah seperti tampah atau nyiru yang dberi alas plastik. Haluskan ketan tadi dengan ulekan hingga halus dan lembut. Haluskan selagi ketan masih panas.

  5. Siapkan loyang yang sudah diberi alas plastik. Tuangkan adonan yang sudah halus tadi, ratakan.

  6. Setelah dingin, potong-potong adonan, lalu dapat dihidangkan. Dapat pula digoreng atau dibakar sesuai selera.

Tambah langkah

1 Foto Recook dari pengguna

Bagaimana cara mengirim foto Recook

Photoreviews web step1 9d1f2d40765cf0328f95717bdac87d8dfa1c4c4d593c88abca4c95b8ddb290a8
Suka?

Yuk masak resepnya

Photoreviews web step2 654db995a2a4245f0291222a14f644c0702565fb3a5710c75b69da52c7a34b2d
Sudah selesai?

Foto hasilnya

Photoreviews web step3 895ddd491d98310b8e5a9eab312c320ad8df9096f2caec64251b51eeb03a43df
Kirim fotonya dan

Ucapkan terima kasih

Mira Amalia
  • 1 resep

saya ibu rumah tangga, suka makan, suka masak, suka segala bentuk kreatifitas dan keindahan. Suka belajar dan terus mencari ilmu.