Photo
Edit

Ikan Patin Kuah Pedas Asam Manis

**Cara membuat Ikan Patin Kuah Pedas Asam Manis** ala saya, **Resep Ikan Patin Kuah Pedas Asam Manis** ini cocok sebagai menu masakan keluarga **Cara membuat Ikan Patin Kuah Pedas Asam Manis** cukup mudah cuma bumbu yg digunakan lumayan banyak, kuah segar dari ikan patin ini menambah kelezatan menu ini seeuugeerr abiss :)

Bahan-bahan

  1. 1 ekor Ikan Patin
  2. 2 buah Ketimun
  3. 1 buah Nanas
  4. 1 buah Tomat
  5. 1 liter Air
  6. 6 siung Bawang Putih
  7. 6 siung Bawang Merah
  8. 10 buah Cabai (Cabe) Merah
  9. secukupnya Asam Jawa
  10. 5 lembar Daun Salam
  11. 2 cm Lengkuas (Laos)
  12. 3 cm Serai
  13. 4 butir Kemiri
  14. 3 cm Kunyit
  15. 2 cm Jahe
  16. secukupnya Terasi
  17. 3 sendok makan Garam
  18. secukupnya Gula Pasir
  19. secukupnya Jeruk Nipis

Langkah

  1. 1. Cuci bersih ikan patin, potong-potong dan rendam dengan air jeruk nipis dan garam. Rendam selama 15 menit.

  2. 2. Tumis bahan bumbu yang dihaluskan. Rebus air sampai mendidih, kemudian masukan bumbu yang sudah di tumis.

  3. 3. Kemudian masukan asam jawa, daun salam, lengkuas, serai ,kunyit jahe. Aduk Hingga Merata

  4. 4. Terakhir masukan Ikan Patin, nanas, ketimun dan tomat beri garam dan gula sesuai selera hingga terasa asam manis, dan pedas. Masak hingga matang. Sajikan selagi hangat lebih nikmat.

Tambah langkah

Foto Recook dari pengguna

Dini Saraswati
  • 26 resep
  • Jakarta Timur

Masak