Photo
Edit

Klappertaart Dingin

'Dingin' artinya proses pematangan klappertaart tidak di oven, tp hanya dgn cara dimasak dan dimasukkan ke dlm lemari pendingin (kulkas). Dan...
Taraaa... klappertaart siap dinikmati :p
Yuuk yg penasaran pengen coba, cekidot! :)

Bahan-bahan

  1. 100 gram Tepung Terigu
  2. 1 liter Susu cair
  3. 385 gram Susu kental manis
  4. 200 gram Gula Pasir
  5. 200 gram Mentega
  6. 6 butir Kuning Telur
  7. secukupnya Vanili
  8. secukupnya Kelapa muda
  9. secukupnya Almond
  10. secukupnya Kayu manis bubuk
  11. secukupnya Kismis
  12. secukupnya Rhum

Langkah

  1. - Sebelum api dinyalakan:
    1. Aduk susu cair dan susu kental manis.
    2. Masukkan tepung yg sudah diencerkan.
    3. Masukkan telor yg sudah dikocok lepas.
    4. Masukkan mentega.
    5. Masukkan gula.

    - Aduk semua bahan, lalu nyalakan api kecil.

  2. - Ketika adonan sudah sedikit kental:
    6. Masukkan vanilli.
    7. Masukkan potongan kelapa muda.

    - Aduk terus sampai matang.
    - Angkat dan dinginkan.
    - Masukkan rhum bila suka.
    - Aduk rata. Cetak dlm cup alufoil
    - Masukkan kulkas selama 1jam, kemudian beri topping kismis, almond, dan taburan bubuk kayu manis.
    - Siap dihidangkan.

  3. Note:
    - Topping (almond, kismis, dan kayu manis bubuk) sifatnya optional jd bila tdk suka bisa dihilangkan atau diganti dgn yg lain, misalnya keju parut, kacang tanah, kenari, atau buah2an kering.

    - Utk rhum jg bisa dihilangkan bila tidak suka.

Tambah langkah

Foto Recook dari pengguna

Karadefin ღღ
  • 18 resep

Suka breksperimen dgn resep ^.^ • Twitter: @karadefin • Instagram: KARADEFIN • Path: Nadisya Kiara • WeChat: Kiadanfina