Photo
Edit

SWIEKE AYAM

Biasanya yang namanya swieke bahan utamanya dari kodok, tapi karena aku nggak pernah makan kodok jadinya ganti pakai ayam saja...;) #BukaPuasaEdisiAyam

Rita D'Fahry

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 500 gram Daging Ayam
  2. 5 siung Bawang Putih
  3. 1 sendok teh Lada (Merica)
  4. 1 ruas Jahe
  5. secukupnya Garam
  6. secukupnya Gula Pasir
  7. 1 sendok makan Tauco
  8. 1 sendok teh Penyedap Rasa (MSG)
  9. secukupnya Bawang Putih
  10. secukupnya Seledri

Langkah

45 menit
  1. Edit

    Haluskan bawang putih,merica, jahe, garam.

  2. Edit

    Tumis bumbu halus sampai setengah matang kemudian masukkan tauco yang telah dihaluskan terlebih dahulu dalam tumisan, masak sampai matang, kalau perlu bisa ditambahi air agar tauco matang, terakhir masukkan gula.

  3. Edit

    Setelah matang, masukkan ayam potongnya aduk sampai rata, tambahkan air secukupnya, masak sampai ayam empuk dengan api kecil/sedang.

  4. Edit

    Sajikan dengan taburan bawang putih goreng dan daun seledri, hidangkan dengan lontong/nasi

Tambah langkah

Dimasak kembali oleh 1 orang


Bagikan foto masakanmu!