Photo
Edit

Tumis Genjer

kebetulan ada yang jual genjer, tapi yang daunnya, waahh senang sekali karena jarang menemukan daun genjer, yang ada di daerah Jatiasih cuma bunga genjer. langsung saja dimasak tumis ala ibu di rumah :)

elvira Agustina

Bahan-bahan

5 porsi
  1. 2 ikat 'Genjer
  2. 5 siung Bawang Merah
  3. 4 siung Bawang Putih
  4. 2 batang 'cabe merah
  5. 2 batang 'cabe rawit
  6. secukupnya Jahe
  7. secukupnya Lengkuas (Laos)
  8. secukupnya Gula Pasir
  9. secukupnya Garam
  10. secukupnya Saus Tiram
  11. secukupnya Kecap Manis
  12. 6 buah 'bakso ikan

Langkah

30 menit
  1. Edit

    potong-potong genjer dan cuci semua bahan

  2. Edit

    iris semua bahan bumbu dan bakso ikan

  3. Edit

    celup genjer di air mendidih selama 2 menit, angkat tiriskan

  4. Edit

    tumis bawang merah dan putih hingga harum lalau masukkan cabe, bakso ikan, lengkuas dan jahe tumis sebentar

  5. Edit

    masukkan genjer, kecap manis, saus tiram, garam, gula dan tambahkan sedikit air, masak hingga air mendidih

  6. Edit

    siap disajikan ^^

Tambah langkah

Dimasak kembali oleh 9 orang


Bagikan foto masakanmu!

Pencarian terkait