Photo
Edit

Gurame Bumbu Kuning

Seperti biasa, saya kalau masak tidak pernah memakai perhitungan jumlah atau takaran bumbu. Yang penting bagi saya, takaran bumbu tergantung selera kita.

Bahan-bahan

  1. 3 kg Ikan Gurame
  2. secukupnya Bawang Merah
  3. secukupnya Bawang Putih
  4. secukupnya Daun Salam
  5. secukupnya Daun Jeruk
  6. secukupnya Jahe
  7. secukupnya Kunyit
  8. secukupnya Penyedap Rasa (MSG)
  9. secukupnya Kemiri
  10. 1 batang Daun Bawang
  11. 1 biji Cabai (Cabe) Merah
  12. secukupnya Serai
  13. secukupnya Bumbu Ikan Goreng

Langkah

  1. Masukan bumbu yang akan diblender, kecuali daun salam, daun jeruk, sereh, dan daun bawang

  2. Siapkan daun salam, daun jeruk, daun bawang yang sudah dipotong, dan sereh yang dimemarkan

  3. Hasil bumbu yang telah diblender

  4. SBersihkan ikan gurame, pisahkan daging dari tulangnya (fillet), lalu baluri dengan bumbu ikan goreng

  5. Goreng fillet gurame

  6. Fillet gurame disisihkan

  7. Tumis semua bumbu

  8. Tambahkan air dan masukkan fillet gurame tadi, biarkan mendidih dan matang

Tambah langkah

Foto Recook dari pengguna

Widya R Mulyana
  • 7 resep

Saya seorang yang praktis tidak mau ribet, makany resep masakan dari saya yang sederhana saja dan gampang membuatnya (˘▼˘┌♥┐)