Photo
Edit

Gabin Fla

Hmmmm jajanan waktu saya sekolah dulu, gara-gara lihat iklan gabin di TV jadi pengen, maklum susah dapetin kue ini lagi di Balikpapan. Ini baru saja saya masak, bangun pagi-pagi en masak ini. HMMM enakkknyaa jadi pengen makan terus. ^^

Bahan-bahan

  1. 10 buah Gabin
  2. 3 sendok makan Tepung Terigu
  3. 3 sendok makan Gula Pasir
  4. 1 butir Kuning Telur
  5. 1 sendok teh Vanili
  6. 3 sendok makan Susu klimer
  7. 1 cangkir Air
  8. 1 butir Putih Telur
  9. 2 sendok makan Mentega
  10. secukupnya Minyak Goreng
  11. 1 sendok teh Garam

Langkah

  1. Pisahkan kuning telur dari putihnya. Kocok kuning telur dengan vanili dan sedikit garam.

  2. Masukkan tepung terigu, gula pasir, susu klimer, air, aduk rata.

  3. Masak adonan fla dengan api sedang sambil di tambahkan mentega, harus terus diaduk, jika tidak bisa gosong.

  4. Aduk terus hingga semua dasar panci. Jika adukan semakin berat dan adonan menggumpal hingga tidak lengket pada panci, berarti fla sudah matang.

  5. Ambil 1 buah gabin, isi dengan fla kemudian tutup kembali dengan gabin yang lain.

  6. Lakukan sampai habis, jangan lupa rapikan fla yang keluar dari gabin, proses ini lebih baik cepat dilakukan karena fla gampang mengeras.

  7. Siapkan putih telur, balut gabin dengan putih telur hingga rata.

  8. Panaskan minyak goreng. Goreng gabin satu-satu, kurang lebih 10 detik setiap sisi.

  9. Angkat. Potong gabin vertikal membentuk segitiga. Gabin fla siap di santap.

Tambah langkah

Foto Recook dari pengguna

Dina A N
  • 53 resep
  • Balikpapan

Sedang suka mencoba sesuatu yang baru