Photo
Edit

Cakue

Camilan gurih yang enak dimakan kapan saja.. Tapi paling enak waktu masih hangat :9

Bahan-bahan

  1. 500 gram Tepung Terigu
  2. 11 gram Ragi Instan
  3. 1/2 sendok makan Garam
  4. 5 siung Bawang Putih
  5. 1 sendok makan Margarin
  6. 1 butir Telur Ayam
  7. 200 ml Air
  8. 500 ml Minyak Goreng

Langkah

  1. Campur tepung terigu, ragi instan, dan garam. Aduk agar rata.

  2. Masukkan telur, bawang putih yang sudah dihaluskan, dan margarin. Aduk sambil ditambah air sedikit demi sedikit.

  3. Uleni hingga kalis. Tutup dengan kain. Diaamkan sekitar 30 menit agar mengembang.

  4. Setelah mengembang, siap untuk dipotong.

  5. Potong sedikit adonan. Kurang lebih sebesar pada gambar.

  6. Bentuk menjadi bulat panjang. Gilas sedikit agar ketebalannya rata.

  7. Ambil potongan adonan lagi, lakukan cara yang sama. Tumpuk dua potongan adonan menjadi satu.

  8. Tekan tengahnya dengan sumpit atau semacamnya. Sisihkan. Lakukan hingga adonan habis.

  9. Siap digoreng. Panaskan minyak goreng di wajan.

  10. Goreng adonan. Jangan terlalu banyak dalam sekali menggoreng.

    Tips : masukkan adonan ke minyak panas, tunggu sebentar, balik. Cara ini untuk menjaga bentuk agar tetap lurus. Setelah dibalik yang pertama itu, tunggu sampai agak kecoklatan, baru balik lagi.

  11. Setelah baliknya juga kecoklatan, angkat, tiriskan sebentar, letakkan di tempat (baskom atau semacamnya) yang dialasi kertas agar menyerap minyak.

    Lakukan sampai adonan habis.

Tambah langkah

Foto Recook dari pengguna

pradipta surya dinANDRA
  • 14 resep

Panggil saja Andra

Pencarian terkait