Photo
Edit

Ayam Saus Rica2

Ayam crispy dengan saus pedas #InspirasiBukaPuasa

Rizqiah D

Bahan-bahan

  1. 4 potong ayam
  2. secukupnya Tepung Terigu
  3. 6 sendok makan Saus Tomat
  4. 2 sendok makan Saus Tiram
  5. 1 sendok makan Kecap Manis
  6. 1 sendok teh Kecap Asin
  7. secukupnya Lada (Merica)
  8. secukupnya Garam
  9. secukupnya Gula Pasir
  10. 1 batang Daun Bawang
  11. 2 buah cabe hijau
  12. 2 siung Bawang Putih
  13. secukupnya Bawang Bombay
  14. 7 buah cabai rawit merah

Langkah

  1. Edit

    1. Potong2 ayam menjadi kecil2 kemudian berikan tepung terigu, air (sedikit), lada dan garam kemudian di goreng hingga kering

  2. Edit

    2. Untuk sambal rica2nya, oseng terlebih dahulu bawang bombai dan bawang putih yg telah diiris tunggu hingga harum
    (cabai rawit diulek halus dan dicampurkan)

  3. Blank step
    Tambah foto

    3. Setelah harum masukan saus tomat, dan beri air sedikit sekitar setengah gelas belimbing. tambahkan saus tiram, kecap manis dan asin, lada gula pasir secukupnya.

  4. Blank step
    Tambah foto

    Setelah hangat kuku masukkan daun bawang dan cabai hijau yg sudah diiris tipis miring (*saya masukkan terakhir karena suka sekali masih krenyes2)..

  5. Blank step
    Tambah foto

    Penyajian bisa dilakukan dengan 2 cara:

    1. Ayam yg sudah kering dan ditirkan tadi dimasukkan ke dalam saus dan dioseng2 sebentar kemudian disajikan.

    2. ayam ditaruh di piring kemudian disiram dengan saus (biar msh crispy.

Tambah langkah

Dimasak kembali oleh 1 orang


Bagikan foto masakanmu