Photo
Edit

Pu Yung Hai

Lebih enak kl ditambah daging rajungan

Bahan-bahan

  1. 3 butir Telur Ayam
  2. 50 gram Kol Putih (Kubis Bunga Putih)
  3. 1 batang Wortel
  4. 4 batang Daun Bawang
  5. 20 gram Udang
  6. 20 gram Kepiting
  7. 1 sendok teh Garam
  8. 1 sendok teh Lada (Merica)
  9. 1 sendok makan Tepung Terigu
  10. 1 siung Bawang Putih
  11. 250 gram Minyak Goreng
  12. 50 gram Saus Tomat
  13. 1 sendok teh Gula Pasir
  14. secukupnya Garam
  15. 1 cm Jahe
  16. 25 ml Air
  17. 2 sendok makan Tepung Maizena

Langkah

  1. Cincang bunga kol, udang, kepiting, bawang putih, wortel. Potong2 daun bawang. Campurkan semua bahan yg sudah dicincang tadi dalam mangkok, tambahkan garam, merica dan terigu, lalu remas2 sampai sayuran agak layu dan bumbu tercampur sempurna.

  2. Masukkan telur dan aduk rata. Jika masih terlalu encer, tambah lagi terigunya. Panaskan minyak, masukkan adonan tadi sebanyak 1-2 sendok sayur, biarkan sampai agak matang, baru balik, masak sampai kecoklatan. Api jgn besar, nanti gosong. Setelah coklat, angkat dan sisihkan lalu tata di piring saji.

  3. Untuk sausnya, memarkan jahe lalu tumis sampai harum, tambahkan air, saus tomat, gula, garam, aduk2 sampai mendidih. Tambahkan maizena yg telah dicairkan, aduk2 sampai mengental dan koreksi rasanya, lalu tuang ke mangkok, atau bisa siram langsung ke atas telur tadi jika langsung di makan.

Tambah langkah

Foto Recook dari pengguna

Photoreviews web step1 4d87473773dc5d239bb6456b6f45cea6a3a702a5cf7dd5423869250e4347afc5
Suka?

Yuk masak resepnya

Photoreviews web step2 6da08cc61b38aaf734804cbb33e75a8ede99e38e8e5c2cd90de91bfaf6d832de
Sudah selesai?

Foto hasilnya

Photoreviews web step3 7eb4ece7ac145e40caee32e15b77df6ae75ed2e69934c35f40b23bf7242ef4f1
Kirim fotonya dan

Ucapkan terima kasih

Neneng Sari
  • 60 resep

saya suka makan jg suka masak :)

Pencarian terkait