Photo
Edit

Resoles

Garing diluar lembut didalam, gurih and yummy

Bahan-bahan

  1. 250 gram Kentang
  2. 250 gram Wortel
  3. 250 gram Udang
  4. 2 buah Bawang Merah
  5. 3 buah Bawang Putih
  6. secukupnya Lada (Merica)
  7. 1 batang Daun Bawang
  8. 1 batang Seledri
  9. 300 gram Tepung Terigu
  10. 4 butir Telur Ayam
  11. 2 sendok makan Margarin
  12. secukupnya kaldu bubuk instan
  13. 650 ml Air
  14. secukupnya Garam

Langkah

  1. siapkan bahan :: wortel,kentang,udang

    bumbu halus:bawang merah,bawang putih,lada,gula ,garam

    siapkan wajan dan sesendok minyak goreng ..panaskan...tumis bumbu halus sampai harum

    masukkan kentang,wortel,dan udang ,beri air sedikit masukkan garam,gula dan sedikit kaldu bubuk instan...taburi daun bawang dan seledri ....masak hingga matang

  2. masukkan isian ke kulit risol dan gulung

  3. kocok 2 telur utuh untuk perekat

    gulungan risoles celupkan ke kocokan telur

    baluri dengan tepung roti

    supaya tepung menempel sempurna sebaiknya simpan resoles dalam kulkas(bs di freezer,bs juga tidak) minimal 4 jam

  4. testing adonan sekalian mengurangi margarin

    adonan kulit resoles::: 300 gr trigu...2 telur...kaldu bubuk instan secukupnya...2 sdm margarin cair...garam..air.....untuk air kurang lebih 650 ml(kurang lebih karena ketipisan itu sesuai selera...wajan teflon saya ukuran 20 cm)

  5. masukkan adonan tepung ke wajan teflon dengan sendok sayur...1 sendok sayur sedang...ratakan adonan dengan menggoyang2 wajan

  6. adonan kulit sudah matang bila pinggir2 sdh kering dan kulit ditengah agak menggelembung (artinya adonan sudah tidak lengket dan matang)

  7. tumpahkan teflon ...kulit siap digunakan

  8. menggoreng resoles::: resoles yg baru dikeluarkan dari kulkas jangan langsung digoreng (bisa membuat kulit resoles pecah)

    goreng dengan minyak panas dan banyak..gunakan api sedang

Tambah langkah

Foto Recook dari pengguna

Photoreviews web step1 4d87473773dc5d239bb6456b6f45cea6a3a702a5cf7dd5423869250e4347afc5
Suka?

Yuk masak resepnya

Photoreviews web step2 6da08cc61b38aaf734804cbb33e75a8ede99e38e8e5c2cd90de91bfaf6d832de
Sudah selesai?

Foto hasilnya

Photoreviews web step3 7eb4ece7ac145e40caee32e15b77df6ae75ed2e69934c35f40b23bf7242ef4f1
Kirim fotonya dan

Ucapkan terima kasih

Rini Yanti
  • 32 resep

Seorang istri yang ingin bisa memasak enak untuk suami