Kari Ayam Ala Bangladesh
Elly Yustina
@cook_12081529EY
Tipikal masakan kari dari bangladesh adalah memakai tomat, bukan santan. Untuk bumbu bumbu yang lainnya sama.
Bahan-bahan
-
1 ekor Ayam
-
1 buah Bawang Bombay
-
1 sendok makan Bawang Putih
-
100 gram Tomat
-
2 lembar Daun Salam
-
4 cm Kayu Manis
-
5 butir Kapulaga
-
6 butir Cengkeh
-
1 sendok teh Ketumbar
-
1 sendok teh Jintan
-
1/2 sendok teh Kunyit
-
1 sendok teh Garam
-
secukupnya Minyak Goreng
-
3 cm Jahe
Cara Membuat
-
1
Cuci bersih ayam dan potong potong sesuai selera.
-
2
Panaskan minyak, tumis bumbu (bawang bombay, paste bawang putih+jahe, hingga harum.
-
3
Tambahkan kayu manis, kapulaga, cengke, daun bay, ketumbah, jintan dan kunyit. Tumis hingga haru.
-
4
Tambah irisan tomat dan aduk hingga tomat mencair.
-
5
Maukkan potongan ayam, aduk rata. Masak hingga ayam matang dengan api kecil, sambil sesekali diaduk.
-
6
Ketika ayam setengah matang bisa ditambah irisan kentang atau sayuran seperti lobak putih. Masak hingga ayam dan lobak / kentang matang.
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Saya adalah istri dan ibu dari 2 anak yang lucu lucu. Hobi bikin kue dan coba resep baru. Kalo masak itu kewajiban buat keluarga kecilku.
http://goo.gl/5AXQBg
Lebih banyak
Komentar