LELE GORENG RENYAH
-
DEWI SARASWATI“Assalam mualikum mba kirim arisan cooksnap Genk peda terimakasih resep resepnya🥰🙏” -
MimmoKala“Resepnya praktis. Hasilnya oke. Ga kalah laaa sama lele di warung tenda. Ntapps! 👍🏼” -
Yasinta maharani“Makasiiihh resepnya.. Enaakk dan kriuuukkk..” -
Roosanti Widyastuti“Walaupun remahannya ga bisa seperti contoh, tapi enak juga, dan yang penting anak-anak suka... banget apalagi dimakan pake sambal mangga hmmm... yummy, makasih resepnya ya bu... (y)”
Akhirnya kesampaian juga bikin goreng lele renyah. Khusus untuk event mengolah ikan DM saya kirim resep yang sudah diuji coba di dapur mini keluarga. #MariMengolahIkan
Bahan-bahan
-
500 gram Ikan lele
-
1 sendok teh Garam
-
1 buah Air Jeruk Nipis
-
1 sendok teh Lada (Merica)
-
200 ml Air
-
1 sendok makan Bawang Putih
-
2 sendok makan Ketumbar bubuk
-
1 sendok teh Kunyit halus
-
BUMBU TEPUNG:
-
secukupnya Air rendaman ikan lele
-
80 gram Tepung Beras
-
20 gram Tepung Sagu
-
1 sendok makan Masako
-
BAHAN LAINNYA:
-
secukupnya Minyak Goreng
Cara Membuat
-
1
Bersihkan ikan, gunakan air jeruk nipis, balurkan pada ikan.
Siapkan semua bumbu
-
2
Campur semua bumbu dengan air, aduk rata. Masukkan ikan lele ke dalam air yang sudah berbumbu Diamkan selama 10 menit
Siapkan tepung
-
3
Keluarkan ikan lele dari dalam rendaman air berbumbu.
Masukkan tepung ke dalam air berbumbu, aduk rata. Setelah tercampur rata, masukkan ikan lele yang tadi ditiriskan
-
4
Panaskan minyak, setelah panas, goreng ikan lele.
Setelah lele matang, angkat.
Sisa tepung bisa digoreng dengan mengaduk-sduk biar tepung gak bersatu. Goreng sampai matang.
-
5
Waw, lele renyah dengan taburan tepung yang kriuk sudah jadi.
Sajikan.
Reaksi
Ditulis oleh
Komentar (3)