Fried Chicken Ala KFC
-
huda rohmatullah“Taraaaa..jd dan enakk.. Alhamdulillah anak2 ku PD sukaa..gorengna satu2..dadakan soale biar maknyuss..makasih yaa ka resepnya 😍” -
Mamluatul“Makasih kak.. Resepnya,, anakq suka..” -
Fisa Make Up“Uda aku coba nih Bun, cantik warnanya” -
Nanin Rahayu Kenedy“Ini recookku mba novi...walaupun ga kriwil tp rasanya mantap...anak2 suka” -
Peni Kuswanti“Reecook ya mba makasih” -
Herlina Kusuma“Ini hasil recook aku mba. Marinasi nya cuma bawang putih sama merica aja, tp rasanya enak. Makasih resep nya mba”
Membuat eksperimen, supaya **ayam goreng** yang dimakan rasanya mirip dengan KFC, ternyata berhasil juga, aroma yang di inginkan akhirnya dapat juga. Kali ini di post ke Dapur Masak untuk berbagi ilmu. Selamat mencoba..
Bahan-bahan
-
1 ekor Ayam
-
1/4 sendok makan Paprika Bubuk
-
1/4 sendok makan Merica (Lada) Bubuk
-
1/4 sendok makan Bawang Putih Bubuk
-
1/4 sendok makan Garam
-
2 bungkus Tepung Bumbu Kobe
-
1 bungkus Susu Bubuk
-
2 liter Minyak Goreng
-
1/4 kg Tepung Terigu Protein Rendah
-
3 sendok makan Air
Cara Membuat
-
1
Cuci bersih ayam. Marinasi ayam dengan campuran paprika bubuk, lada bubuk, bawang putih bubuk serta garam dan air.
-
2
Aduk dengan menggunakan tangan, sampai airnya habis meresap di ayamnya. Masukkan dalam freezer kurang lebih 15 menit.
-
3
Sambil menunggu, campurkan tepung terigu dengan tepung bumbu dan susu bubuk. Aduk sampai rata.
-
4
Keluarkan ayam dari freezer. Setelah itu, panaskan minyak goreng.
-
5
Masukkan ayam dalam campuran tepung, tutupi ayam dengan tepung sampai tidak kelihatan dagingnya. Aduk "mengambang" istilahnya (ayam dengan tepung tidak ditekan saat pengadukan).
-
6
Setelah minyak panas, kecilkan api sampai paling kecil, agar ayam tidak gosong. Masukkan ayam, goreng sampai agak kuning kecoklatan (balikkan ayam setelah 5 menit)
-
7
Angkat dan sajikan hangat-hangat
Komentar (69)