Teriyaki Salmon & Tofu
-
Ni Made Dwi Suriantini“Terimakasih untuk inspirasi resep mengolah Salmon asapnya. Sayangnya sy pribadi kurang suka dengan Salmon 🙂 tapi anak saya lahap sekali” -
Ery S Yuniar“yummiii....terima kasih resepnya mba yuni :) #WortelSehat” -
Arvi Meydita“Pas liat ada kontes tempe tahu seru...jadi tertarik ikutan..bener juga tanggal tua begini musti pinter-pnter milih menu masakan...sayur, lauk jadi satu... Teriyaki Salmon Tofu nya mba Trans Wahyuni akhirnya yg jadi pilihan pertama recook :p. Hanya saja salmonnya saya ganti kakap fillet..dan tofunya saya ganti tahu bandung...yummyyyy.... #TahuTempeSeru”
yuni
@kangrikuk
Buru - buru mau makan tapi gak punya lauk. Ini salah satu teman nasi agar tidak kesepian. Salmon bisa di ganti dengan ayam atau daging asap ;D
Bahan-bahan
-
250 gram Ikan Salmon Asap (Smoked Salmon)
-
secukupnya Tofu (Tahu Putih)
-
1/4 cangkir Wortel
-
1/2 siung Bawang Bombay
-
1 siung Bawang Putih
-
1 buah Cabai (Cabe) Merah Besar
-
2 buah Cabai (Cabe) Rawit Merah
-
2 sendok makan Saus Teriyaki
-
1 sendok teh Kecap Manis
-
1/4 cangkir Air
-
1 sendok makan Minyak Goreng
Cara Membuat
-
1
Panaskan minyak goreng kemudian tumis Bawang bombay, bawang putih, Cabai merah besar dan Cabai rawit merah. Tunggu sampai harum kemudian masukkan 1/4 cup air. Aduk rata.
-
2
Masukkan bahan utama yaitu, Salmon, Tofu dan wortel kedalam tumisan bumbu pada langkah 1.
-
3
Aduk merata sambil masukkan Saus Teriyaki dan kecap manis. Tunggu sampai kuah mengering. ( jangan sampai mulai gosong)
-
4
Wortel yang masih setengah matang menjadi sensasi tersendiri. Kalau tidak suka, tambahkan air sedikit lagi dan masak sampai air mengering lagi dan wortel lunak. Santap selagi hangat.
Komentar