Sus kering isi coklat
Hasil praktek dari resep mbak wiewie Daryanti,mkasih ya mbak cuma untuk ngeringinnya di oven saja yang saya rubah....
Bahan-bahan
-
500 ml air (saya 470)
-
300 g tepung terigu ∆biru
-
5 btr telur uk besar (resep asli 6 btr)
-
2 sdt baking powder (BPDA)
-
Isian 200 g DCC lelehkan bersama 2 sdm mentega tawar
Cara Membuat
-
1
Campur diwadah/wajan anti lengket, air + garam+margarin masak sampe mendidih lalu matikan api, masukan tepung terigu aduk2 sampe rata lalu nyalakan lagi apinya masak sampe kalis, matikan api tunggu sampe adonan hangat ya bun
-
2
Setelah hangat campur telur+BPDA mixer sampai rata,, Setelah tercampur rata masukan sedikit2 ke plastik ∆
-
3
Cetak menggunakan spluit keong/bintang Di loyang yg sdh dioles tipis margarin lakukan sampe adoanan habis, panggang dengan suhu 200°c 20 menit (jangan di buka sebelum 20 mnit) pertama lalu turunkan ke 130 derajat 20mnit sampe kering, setelah matang biarkan dingin baru isi dengan coklat leleh tadi dengan bantuam tusuk gigi
-
4
-
5
Komentar