Hobakjuk ( Squash Porridge )
Ganti

Hobakjuk ( Squash Porridge )

Waahhh di tempat saya lagi ujan ...

Bikin sesuatu yang menghangatkan badan yuk .. sekalian buat ngeramein event #Annyeonghaseyo :D

Adek Baby nya juga boleh nyicip lohh ...

Terinspirasi dari K-Drama 'Angel Eyes', dimana salah satu tokoh utamanya suka banget ama Bubur Labu ... Cobain yuk :) #Annyeonghaseyo

Trans Wahyuni

Bahan-bahan

6 porsi
  1. 2 kg Labu Kuning
  2. 1/2 cangkir Beras Ketan
  3. 1/4 cangkir Kacang Merah
  4. 1 cangkir Gula Pasir
  5. 1 sendok teh Garam
  6. secukupnya Air

Langkah

60 menit
  1. Ganti

    Siapkan bahan utama yang dibutuhkan.

    1. Labu : Cuci bersih, Belah menjadi 4 bagian, buang bijinya.

    2. Beras ketan : Cuci bersih lalu rendam sekitar 1 jam.

    3. Kacang Merah : Cuci bersih lalu rendam sekitar 1 jam.

  2. Ganti

    Bahan 1 : Labu direbus selama 30 menit, lalu ambil bagian dagingnya saja. Lumatkan.

    Bahan 2 : Beras Ketan di blender bersama 1 cup Air. Blender sampai halus seperti Jus.

    Bahan 3 : Kacang Merah di rebus sampai empuk. Tiriskan.

  3. Ganti

    Didihkan 1 liter Air. Masukkan Labu dan Jus Beras Ketan. Aduk rata. Masak pada Air kecil sampai mendidih / meletup - letup.

  4. Ganti

    Tambahkan Garam dan Gula. Sebenarnya rasa manis ini tergantung selera. Saya pakai 1 cup Gula Pasir sudah merasa cukup manis.

    Aduk - aduk sekitar 5 menit, sampai agak menyusut air nya dan meletup - letup.

  5. Ganti

    Terakhir, tambahkan Kacang merah. Aduk rata. Angkat.

  6. Ganti

    Bubur siap di bagi - bagi ke banyak orang. Karena ini edisi 'makan besar' jadi saya buatnya dalam porsi yang cukup banyak. Selamat menikmati :)

    tips : Bubur yang tersisa bisa disimpan dalam kulkas. Dalam keadaan dingin juga enak kok.

Tambah langkah

Recook

(1)

Dapatkan inspirasi dari mereka yang sudah mencoba resep ini


Apa kamu sudah mencoba resep ini?

Bagikan versi masakan kamu dengan mengirim foto Recook

Kirim foto Recook