Kongguksu ( Cold Soy Milk Noodle Soup )
Ganti

Kongguksu ( Cold Soy Milk Noodle Soup )

"Pasti GAK ENAK!" Itulah kalimat pendek yang terlintas saat liat resep ini. Tapi, saya teringat lagi dengan kalimat bijak yang mengatakan "Masak itu jangan takut gagal. Kalau takut, kita ngga akan bisa kemana-mana." #DMmasakitu

Walau saya gak suka susu kedelai, saya tetap memberanikan diri mencoba resep ini untuk event #Annyeonghaseyo. Tapi nyatanya? #Annyeonghaseyo

Tanyakan kepada saya tentang resep ini

Bahan-bahan

1 porsi
  1. 200 ml Susu Kedelai
  2. 90 gram Udon
  3. secukupnya Tomat
  4. secukupnya Timun
  5. secukupnya Bakso Ikan
  6. secukupnya Garam
  7. secukupnya Gula Pasir
  8. secukupnya Merica (Lada) Bubuk

Langkah

10 menit
  1. Siapkan semua bahan yang dibutuhkan.

    Karena saya tidak punya Kedelai, jadi saya pakai Susu Kedelai tawar botolan.

    Untuk Mie, saya pakai Udon yang ukurannya tipis kecil.

    Ganti
  2. Aduk rata : Susu Kedelai, Garam, Gula pasir dan Lada bubuk.

    note : rasa bisa disesuaikan menurut selera, saya tambahkan Lada karena saya mau yang agak semriwing rasanya.

    Ganti
  3. Rebus Udon kering pada Air mendidih yang diberi Garam, tujuannya agar Udon juga memiliki rasa gurih.
    Masak hingga Udon matang, tiriskan, cuci menggunakan air mengalir, tiriskan.

    Ganti
  4. Hidangkan Udon bersama Susu kedelai dingin yang sudah diberi rasa pada Langkah 2. Beri Topping, misalnya Tomat, Timun ( ambil bagian kulitnya ) dan Bakso Ikan bila suka.

    Ganti
  5. Santap selagi Kuahnya dingiiiinnn ... bila perlu freezer dulu Susu Kedelainya sebelum dihidangkan atau di beri Es Batu.

    Tadinya takut gak doyan, tapi nyatanya? Malah ludesss saya abisin! :P

    Ganti
Tambah langkah

Recook

(0)

Apa kamu sudah mencoba resep ini?

Bagikan versi masakan kamu dengan mengirim foto Recook

Kirim foto Recook