Tumis Babai Worka ( Bakso, Cabai, Wortel dan Kacang Panjang )
Ganti

Tumis Babai Worka ( Bakso, Cabai, Wortel dan Kacang Panjang )

Inilah susahnya ngepost resep hasil racikan sendiri. Susah namain makanan nya. :P

Kenapa dinamai 'Babai Worka'? berasal dari bahan Bakso, Cabai, Wortel dan Kacang Panjang. Atau kata lain dari 'selamat tinggal pekerjaan'. Lohhhh kok maksa ya?!

** Saya buat dalam porsi besar, jadi klo mau recook dalam porsi kecil, ya tinggal perkirakaan saja banyaknya bahan yang dibutuhkan.

Trans Wahyuni

Bahan-bahan

6 porsi
  1. 800 gram Kacang Panjang
  2. 300 gram Wortel
  3. 10 butir Bakso Sapi
  4. 250 gram Cabai (Cabe) Merah Keriting
  5. 2 siung Bawang Bombay
  6. 5 siung Bawang Putih
  7. 3 cm Jahe
  8. 2 sendok makan Kecap Ikan
  9. secukupnya Garam
  10. 4 sendok makan Saus Tiram
  11. secukupnya Gula Pasir
  12. 5 sendok makan Minyak Sayur
  13. 200 ml Air

Langkah

20 menit
  1. Ganti

    Siapkan bahan utama:

    Kacang Panjang : potong sekitar 2 cm lalu cuci bersih.

    Wortel : kupas, potong bentuk korek api, lalu cuci bersih.

    Bakso : potong sesuai selera.

  2. Ganti

    Siapkan bahan pelengkap :

    Cabai : cuci, iris serong agak tipis - tipis.

    Bawang bombai : kupas, potong bentuk bulat seperti cincin. ( atau di belah terlebih dahulu baru iris )

    Bawang Putih : kupas, cincang halus.

    Jahe : kupas lalu geprek.

  3. Ganti

    Panaskan Minyak Sayur lalu tumis bahan pelengkap pada Langkah 2 sampai harum dan layu.

  4. Ganti

    Masukkan Sayuran (Bahan Utama). Aduk rata dan beri Air. Jangan lupa tambahkan penyedap yang dibutuhkan, Kecap Ikan, Garam, Saus Tiram dan Gula Pasir. Sesuaikan rasanya sesuai selera anda.

    Masak hingga Wortel dan Kacang panjang empuk / setengah matang.

  5. Ganti

    Tumis sayuran yang lebih mirip warna pelangi ini siap di santap bersama nasi panas :D

    Seperti makan untuk keluarga besar ya? Wahhh jadi kangen keluarga besar saya dikampung :P

Tambah langkah

Recook

(4)

Dapatkan inspirasi dari mereka yang sudah mencoba resep ini


Apa kamu sudah mencoba resep ini?

Bagikan versi masakan kamu dengan mengirim foto Recook

Kirim foto Recook