Ikan Asin Asam Manis
diana az
@diana_az
Ikan asin di masak begini rasanya juara dehh...apalagi di buat pedesss wah bisa lupa diri sudah nambah nasi 3 piring hehehh...cocok buat menu sahur nih..bisa jadi 'obat penghilang kantuk'..#MenuRamadhanku
Bahan-bahan
-
100 gram Ikan Asin Telang atau Jambal
-
5 sdm Minyak Goreng (untuk menggoreng dan menumis)
-
3 butir Bawang Merah
-
2 siung Bawang Putih
-
2 buah Cabe Hijau atau Cabe Merah
-
1 buah Tomat Sayur
-
1 sendok teh Asam Jawa
-
1/2 cangkir Air
-
1 sendok makan Gula Merah
-
secukupnya Garam
-
secukupnya Penyedap Rasa (jika suka)
Cara Membuat
-
1
Ikan asin di cuci bersih. Potong-potong bentuk dadu. Goreng sampai kering. Tiriskan.
-
2
Bawang dan cabe di iris-iris. Tomat di belah 4 bagian.
-
3
Asam jawa di campur dengan air, peras dan saring airnya.
-
4
Panaskan minyak, tumis bawang, cabe dan tomat hingga layu.
-
5
Masukkan ikan asin goreng. Tambahkan gula merah, garam dan penyedap (jika suka) secukupnya.
-
6
Tuangi air asam jawa, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental.
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Komentar