Ikan Asin Asam Manis

82 orang berencana membuat resep ini
diana az
diana az @diana_az
Banjarbaru - Kal Sel

Ikan asin di masak begini rasanya juara dehh...apalagi di buat pedesss wah bisa lupa diri sudah nambah nasi 3 piring hehehh...cocok buat menu sahur nih..bisa jadi 'obat penghilang kantuk'..#MenuRamadhanku

Lebih banyak
Edit resep
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
2 porsi
  1. 100 gram Ikan Asin Telang atau Jambal
  2. 5 sdm Minyak Goreng (untuk menggoreng dan menumis)
  3. 3 butir Bawang Merah
  4. 2 siung Bawang Putih
  5. 2 buah Cabe Hijau atau Cabe Merah
  6. 1 buah Tomat Sayur
  7. 1 sendok teh Asam Jawa
  8. 1/2 cangkir Air
  9. 1 sendok makan Gula Merah
  10. secukupnya Garam
  11. secukupnya Penyedap Rasa (jika suka)

Cara Membuat

  1. 1

    Ikan asin di cuci bersih. Potong-potong bentuk dadu. Goreng sampai kering. Tiriskan.

  2. 2

    Bawang dan cabe di iris-iris. Tomat di belah 4 bagian.

  3. 3

    Asam jawa di campur dengan air, peras dan saring airnya.

  4. 4

    Panaskan minyak, tumis bawang, cabe dan tomat hingga layu.

  5. 5

    Masukkan ikan asin goreng. Tambahkan gula merah, garam dan penyedap (jika suka) secukupnya.

  6. 6

    Tuangi air asam jawa, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental.

Reaksi

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

diana az
diana az @diana_az
pada
Banjarbaru - Kal Sel
Resep dan Foto yang saya posting di sini adalah hasil jerih payah 'eksperimen' saya di dapur. Sebagian resep adalah warisan keluarga, dari internet maupun contekan buku, ada juga inspirasi dari teman atau inspirasi saya sendiri. Jika resep orang lain sebisa mungkin saya cantumkan sumbernya. Jadi mohon, jika RESEP atau FOTO MASAKAN saya di pake untuk di upload di sosmed (grup masak apapun!!) atau di tulis di blog pribadi, khususnya yg hanya 'modal copy paste' doang😠, tolong-please cantumkan sumbernya. Jangan mengaku-ngaku sbg resep miliknya yaa... Walaupun hasil karya saya ini "AMAT SANGAT AMATIRAN"... tapi saya "AMAT SANGAT BANGGA" dengan hasil karya sendiri... Saya senang berbagi dan bahagia jika resep saya bermanfaat. Silahkan dicoba dan dipakai resep2 yg ada didapur saya. Terima kasih, SALAM CERDAS!!!
Lebih banyak