Kacang bawang
Kemarin beli kacang bawang eh kok ya tu kacangnya sama penjualnya ditaburi m*c*n mau di makan kok jadi was-was. Akhirnya bikin sendiri aja, padahal kalau itu kacang di rendam bawang putih dan garam sudah gurih kok tanpa ditaburi m*c*n segala. Tapi tergantung selera masing-masing ya.
Bahan-bahan
-
500 gr kacang tanah kupas
-
4 siung bawang putih
-
secukupnya garam dan kaldu bubuk jamur
-
10 siung bawang putih, iris halus
-
8 lbr daun jeruk, iris halus
Cara Membuat
-
1
Uleg bawang putih, garam dan kaldu bubuk jamur. Iris halus bawang putih dan daun jeruk.
-
2
Setelah itu rendam kacang dg bumbu halus yg telah ditambah dg air secukupnya. Diamkan 30 menit, agar bumbu meresap.
-
3
Sambil menunggu kacang direndam, goreng irisan bawang putih yg telah ditambah dg garam hingga matang, angkat dan tiriskan.
-
4
Setelah 30 menit goreng kacang dalam minyak banyak dg api kecil sambil terus diaduk. Kalau kacang 1/2 matang tambahkan irisan daun jeruk, goreng hingga kacang matang kecoklatan, angkat dan tiriskan.
-
5
Tiriskan kacang yg telah digoreng hingga dingin, kemudian campur dg bawang putih goreng, aduk rata.
-
6
Kemudian masukkan kacang bawang dalam toples tertutup, agar tetap renyah.
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Komentar