Kacang bawang
Edit

Kacang bawang

Kemarin beli kacang bawang eh kok ya tu kacangnya sama penjualnya ditaburi m*c*n mau di makan kok jadi was-was. Akhirnya bikin sendiri aja, padahal kalau itu kacang di rendam bawang putih dan garam sudah gurih kok tanpa ditaburi m*c*n segala. Tapi tergantung selera masing-masing ya.

Bunda Bagus

Bahan-bahan

3 porsi
  1. 500 gr kacang tanah kupas
  2. 4 siung bawang putih
  3. secukupnya garam dan kaldu bubuk jamur
  4. 10 siung bawang putih, iris halus
  5. 8 lbr daun jeruk, iris halus

Langkah

30 menit
  1. Edit

    Uleg bawang putih, garam dan kaldu bubuk jamur. Iris halus bawang putih dan daun jeruk.

  2. Edit

    Setelah itu rendam kacang dg bumbu halus yg telah ditambah dg air secukupnya. Diamkan 30 menit, agar bumbu meresap.

  3. Edit

    Sambil menunggu kacang direndam, goreng irisan bawang putih yg telah ditambah dg garam hingga matang, angkat dan tiriskan.

  4. Edit

    Setelah 30 menit goreng kacang dalam minyak banyak dg api kecil sambil terus diaduk. Kalau kacang 1/2 matang tambahkan irisan daun jeruk, goreng hingga kacang matang kecoklatan, angkat dan tiriskan.

  5. Edit

    Tiriskan kacang yg telah digoreng hingga dingin, kemudian campur dg bawang putih goreng, aduk rata.

  6. Edit

    Kemudian masukkan kacang bawang dalam toples tertutup, agar tetap renyah.

Tambah langkah

Dimasak kembali oleh 1 orang


Recook resep ini!