Steam Bawal
Ganti

Steam Bawal

Simple masaknya sehat menu nya...cocok utk dinner romantis sama suami tercinta ^^

Winny de Violinesia

Bahan-bahan

  1. 2 ekor ikan bawal ukuran kecil
  2. 2 cabe merah
  3. 3 siung bawang merah
  4. 1 ruas jahe (potong korek api)
  5. serai (geprek dan potong'')
  6. 2 sendok minyak ikan
  7. secukupnya garam
  8. secukupnya gula pasir
  9. lada
  10. daun seledri dan dan bawang (dipotong kasar)
  11. secukupnya Jeruk nipis
  12. Bahan pelengkap :
  13. 1 bonggol brokoli
  14. 1 buah wortel
  15. 2 buah kentang ukuran sedang
  16. Bahan sambel kecap :
  17. 3 cabe rawit
  18. 3 siung bawang merah
  19. beberapa potongan jahe
  20. lada
  21. kecap manis
  22. daun bawang (cincang yang bagian batang putih saja)
  23. garam, gula dan minyak ikan

Langkah

  1. Blank step
    Tambah foto

    Setelah ikan dibersihkan dan diberi perasan jeruk nipis,, sisihkan lalu selipkan beberapa irisan jahe, daun bawang di bagian perutnya.

  2. Blank step
    Tambah foto

    Siapkan kertas alumunium,, susun ikan dan taburkan bawang merah, cabe merah, daun seledri, dan jahe. Tambahkan sedikit garam, gula pasir, lada dan minyak ikan diatasnya. Kemudian lipat dan kukus selama ± 8 menit.

  3. Blank step
    Tambah foto

    Siapkan bahan pelengkap, cuci dan potong-potong brokoli, kentang dan wortel. Masukan diatas ikan bawal yang sedang dikukus. (Biasanya yang terakhir saya masukkan adalah brokoli, karena mudah matang dan saya suka tekstur yang masih setengah masak)

  4. Blank step
    Tambah foto

    Siapkan mangkok kecil, masukkan irisan cabe rawit, bawang merah, jahe, daun bawang, dan kecap manis. Tambahkan garam, gula, lada dan minyak ikan secukupnya. Tes keseimbangan rasa.

  5. Blank step
    Tambah foto

    Siapkan piring, susun aneka bahan pelengkap dan terakhir letakkan ikan bawal steam nya dan siramkan sambel kecap diatasnya. Selamat mencoba ^^

Tambah langkah

Recook

(0)
Cooksnap placeholder

Apa kamu sudah mencoba resep ini?

Bagikan versi masakan kamu dengan mengirim foto Recook

Kirim foto Recook