Indry Hapsari
Indry Hapsari @indryhapsari914
Bogor - Indonesia

Source : dapur Vy

Akhirnya bisa posting sambal ini padahal udah eksekusi yang ke 3x. Berhasil difoto dulu sebelum diserbu 😂😂. Makasih resep cihuynya mba say wakuncenkuh yg paling kece. Paksu sampe bilang ga usah beli pecel lele/ayam lagi bikin aja sendiri, sambelnya dah sama rasanya 😊😘.

Lebih banyak
Edit resep
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 20 buah cabai rawit merah, iris-iris
  2. 1 sdt terasi bakar
  3. 3 siung bawang putih, iris-iris
  4. 5 tangkai kemangi, petiki daunnya saja
  5. 1 1/2 buah tomat merah
  6. secukupnya garam, dan kaldu bubuk (sy pk yg non msg)
  7. sedikit gula pasir (tambahan dari saya)
  8. 5 sdm minyak sayur untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan-bahan, saya pakai 2 macam cabai rawit, cabaibrawit setan (orange) dan cabaibrawit thailand (merah)

  2. 2

    Goreng bawang putih iris mnggunakan minyak sayur sampai kuning dan harum, angkat, sisihkan

  3. 3

    Lalu goreng cabai iris dan terasi sebentar saja, masukan potongan tomat dan daun kemangi, masak sampai tomat layu. Angkat.

  4. 4

    Ulek bawang putih goreng sampai halus, lalu masukan tumisan cabai terasi, tomat, kemangi, dan bumbu. Kemudian ulek kembali semuanya sampai tingkat kehalusan yg diinginkan. Tes rasa. Siap disajikan

  5. 5

    MasyaAllah ini syedeep banget. Menurut aku mah sama ama sambal pecel lele/ayam yg dijual dipinggir jalan. Pokoknya endeuuss 👍👌.

Reaksi

Komentar (8)

Mysweet Ladyluck
Mysweet Ladyluck @WoroNur
mba Indriii awas yaaaah ngeledek, ngiming-imingi. Bikin ane "nafsu" mau bikin. Ya Allah dimana kudapatkan "daun kemangi" ? oh "surawung" ceuk urang sunda teh, masyaAllah aromanya sedap sangat. Nyerah lah ane :) terima ngabisin tisue ajaa wkwkkwkk buat lap encess...

Ditulis oleh

Indry Hapsari
Indry Hapsari @indryhapsari914
pada
Bogor - Indonesia
Part of Komunitas Paders Thank you for CookSnap!🥰
Lebih banyak