Labu siam kuah santan
Bahan-bahan
-
2 buah labu siam (iris bentuk sesuai selera, aku memanjang)
-
1/2 kg udang (kupas kulitnya)
-
2 cm Lengkuas(geprek)
-
2-3 helai daun salam
-
1 gelas santan encer
-
1/5 gelas santan kental
-
Bumbu halus ::
-
5 siung bawang putih
-
10 siung bawang merah
-
3 butir kemiri(sangrai)
-
1 cm kunyit
-
4 biji lombok merah besar
Cara Membuat
-
1
Kupas labu siam,iris seuai bentuk selera lalu cuci dan rendam di air garam (remas remas) ini supaya labu tidak mudah hancur saat di masak..
-
2
Tumis bumbu halus lalu masukan ludang kupas dan labu siam.Aduk aduk sebentar dan masukan santan encer...Biarkan mendidih(usahakan jgn mengembang yah)
-
3
Setelah mendidih lalu masukan santan kental masukan garam dan gula..biarkan mendidih..Lalu tes rasa. Setelah cukup di rasa matikan api..
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Komentar