Cake valentine ala saya
Valentine kmrn mau kasi coklat buat suami udh biasa, jadi berkreasi aja di dapur bikin cake n di hias coklat ganache hasilnya yummy n lembut loh
Bahan-bahan
-
5 butir putih telur
-
6 butir kuning telur
-
100 gr terigu
-
50 gr susu bubuk
-
150 gr gula
-
50 ml susu cair(sya pake susu beruang)
-
70 gr mentega putih (unsalted butter)cairkan terlebih dahulu
-
bahan coklat ganache
-
150 gr dark coklat
-
50 ml susu cair
-
70 gr mentega putih
Cara Membuat
-
1
Kocok telur dan gula sampai kembang berwarna putih kaku
-
2
Masukkan terigu dan susu secara bergantian
-
3
Masukkan mentega yg sudah di cairkan
-
4
Terakhir masukkan susu cair
-
5
Panggang dlm suhu 160 derajat celcius supaya tidak gosong pinggirnya kl pake ovenku kira2 45 menit
-
6
Untuk membuat coklat ganache tim coklat, mentega dan susu aduk2 hingga rata dan mengental. Dinginkan terlebih dahulu seblm dipakai
-
7
Setelah cake matang dan coklat agak dingin hias sesuai selera...Siramkan coklat ganache di atas cake tadi. lalu sajikan sesuai selera anda
-
8
Kebetulan sisa coklat ganache masih ada jadi saya masukkan dlm cetakan dan saya bekukan sehingga bisa untuk penyajian kue seperti pada foto saya
-
9
Selamat mencoba ya
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Komentar