Dori Fish Steam ala Hongkong
Ganti

Dori Fish Steam ala Hongkong

Kemarin beli dori fillet, hari ini mau dimasak. Dan cari-cari resep di cookpad, jatuh pilihan pada resepnya mba...
Di steam ala hongkong ini, ikannya jadi gurih, enak, dan ga amis. Sehat juga lho.

Tanyakan sesuatu kepada penulis

Bahan-bahan

  1. 1 potong ikan dori fillet
  2. 1 sdm air perasan jeruk lemon
  3. 3 siung bawang putih, cincang
  4. secukupnya jahe, iris tipis
  5. 1/2 bonggol bawang bombay, iris tipis
  6. secukupnya kecap asin
  7. secukupnya lada
  8. secukupnya kaldu jamur

Langkah

  1. Cuci bersih ikan, lalu lumuri dengan air jeruk lemon.

  2. Balur ikan dengan jahe dan bawang putih yang telah dicincang. Kukus sampai matang. Saat mengukus, biarkan air kaldu ikan jatuh ke dalam air kukusan.

  3. Buat kuah ikan :

  4. Tumis bawang bombay, bawang putih sampai harum. Tambahkan kecap asin, jahe lada, kaldu jamur dan air secukupnya.

  5. Siram kuah ke atas ikan yang telah dikukus.

Tambah langkah

Recook

(1)

Dapatkan inspirasi dari mereka yang sudah mencoba resep ini


Apa kamu sudah mencoba resep ini?

Bagikan versi masakan kamu dengan mengirim foto Recook

Kirim foto Recook