Ikan Patin bumbu kuning asem
Ganti

Ikan Patin bumbu kuning asem

Salah satu menu masakan olahan ikan kesukaan ku,karna rasa asam dari belimbing wuluh tu enakk bingitzz hahaa :D

desyChomel

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 1 ekor sedang ikan patin
  2. 6 siung bawang merah
  3. 3 siung bawang putih
  4. 1 ujung jari laos
  5. 2 batang serai
  6. 3 biji kemiri
  7. secukup nya kunyit
  8. 4 lembar daun jeruk
  9. sesuai selera belimbing wuluh
  10. 2 biji cabe hijau
  11. 2 atau 3 biji cabe merah besar
  12. secukupnya terasi
  13. setengah biji jeruk nipis
  14. 3 sendok makan minyak goreng
  15. secukupnya garam
  16. secukupnya penyedap

Langkah

30 menit
  1. Blank step
    Tambah foto

    Bersihkan ikan,iris2 dan beri perasan jeruk nipis lalu sisih kan

  2. Blank step
    Tambah foto

    Ulek semua bumbu kecuali cabe merah dan hijau,daun jeruk,terasi juga belimbing wuluh,, bahan yang gak d'ulek cukup d'iris2 aja yaa

  3. Blank step
    Tambah foto

    Panas kan minyak dan masukan bumbu yang sudah halus,goreng sampai harum lalu tambahkan sedikit air,masukan ikan patin lalu tambah kan lagi air sampai ikan terendam

  4. Blank step
    Tambah foto

    Setelah mendidih masukan cabe merah dan hijau,terasi,belimbing wuluh yang sudah d'iris2..beri juga garam dan penyedap sesuai selera bisa juga d'beri sedikit gula ya sistaa :)

  5. Blank step
    Tambah foto

    Diam kan sampai ikan kembali mendidih dan benar masak,kira2 sampai air berkurang d'wajan yaa.. setelah itu baru deh siap santapp hmm

Tambah langkah

Recook

(7)

Dapatkan inspirasi dari mereka yang sudah mencoba resep ini


Apa kamu sudah mencoba resep ini?

Bagikan versi masakan kamu dengan mengirim foto Recook

Kirim foto Recook