Meringue
Bahan-bahan
-
70 gr putih telur
-
140 gr gula halus
-
pewarna makanan
Cara Membuat
-
1
Kocok putih telur hingga berbuih kemudian masukkan cream of tar tar
-
2
Setelah mengembang masukkan gula halus dalam 3 tahap lanjutkan kocok hingga stiff peak
-
3
Beri pewarna sesuai selera, masukkan piping bag
-
4
Spuit sesuai selera
-
5
Oven dengan suhu 100 dercel selama 60 menit hingga kering
-
6
Note : sebaiknya loyang dialasi kertas roti tanpa olesan apapun agar si meringue tdk lengket dan mudah waktu mengangkatnya
Komentar