Sop Ayam
Sop ini enak di makan saat cuaca dingin dan saat tidak enak badan
Bumbunya sederhana tapi gak kalah enak sama sop ayam yang di jual diluaran
Jadi sop manten kalo di beri tambahan jamur dan macaroni
Di makan dengan tambahan sambel rebus dan jeruk nipis makin segar
Bahan-bahan
-
250 gr dada ayam
-
3 buah kepala ayam
-
2 buah wortel
-
4 buah kentang
-
50 gr capri
-
2 batang daun bawang dan seledri iris halus
-
Bumbu yang di haluskan
-
3 siung bawang putih
-
1/2 sdt lada
-
1/2 ruas jari pala
-
secukupnya garam dan royco
-
1 ruas jahe di keprek
-
1 liter air (bisa kurang bisa lebih jika kuah ingin banyak)
Cara Membuat
-
1
Cuci bersih ayam kemudian tambahkan sedikit garam dan daun salam lalu rebus hingga matang dan empuk angkat tiriskan potong" sesuai selera dan sisihkan
-
2
Kupas wortel dan kentang,potong agak besar bentuk sesuai selera rebus beri sedikit garam biar tidak hambar 5 menit sebelum di angkat masukkan capri lalu tiriskan sisihkan
-
3
Tumis semua bumbu hingga harum dan matang tambahkan daun bawang matikan kompor
-
4
Didihkan air masukkan bumbu baru masukkan semua bahan beri garam dan royco test rasa matikan kompor masukkan seledri
-
5
Sajikan dengan taburan bawang goreng
-
6
Note bahan isian bisa di pisah,jika di masukkan langsung dlm kuah tunggu kuah mendidih masukan semua bahan sebentar saja jangan terlalu lama,penambahan garam dan daun salam pada ayam agar ada rasa dan lebih harum,garam pada rebusan sayuran agar tidak hambar juga
-
7
Selamat mencoba
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Komentar