Kue Getas Ketan dengan Gula Putih
-
Dewi“Alhamdulillah akhirnya berhasil juga 🥰 trimakasih resepnya bunda,semua keluarga suka 🙏🤗” -
Rusti Rusti“Alhamdulilah sudah jadi enak Dan empuk” -
ayu fitriani“Ihh maasya Allah berhasil & enak loh. aku prnh buat keras gtu jadinya. Ini empuuuk. Trus td aku lupa masak santennya. Aku pake santan instan di kasi air. Untungnya ttp enakk 💕 makasih yaa kak.” -
silove Forever“Trimakasih resep'y bund,enak banget....” -
aisyah amini“Alhmdlh maksh resep nya bunda sangat bermanfaat.. Pertama kali coba alhmdllh gak gagal 😁🤗” -
Nv“😍”
Sudah dari beberapa minggu yg lalu pengen banget bikin ini, resepnya diambil dari resepmasakan13.blogspot.com, setelah dicoba alhamdulillah berhasil dan rasanya enaaakk, tak kalah dengan yg dijual orang2...hehe..
Bahan-bahan
-
125 gr Tepung ketan putih
-
50 gr Tepung beras
-
150 gr (1/2 butir) Kelapa parut kasar
-
3/4 sdt Garam
-
Secukupnya Minyak untuk menggoreng
-
Bahan Salut gula
-
75 gr Gula pasir
-
35 ml Air
Cara Membuat
-
1
Siapkan semua bahan, rebus santan hingga agak hangat,sisihkan.
-
2
Campurkan tepung ketan, tepung beras, kelapa parut dan garam dalam wadah, aduk2 sampai rata.
-
3
Tambahkan santan hangat sedikit demi sedikit sambil diaduk2 atau diuleni sampai menjadi adonan yg bisa dibentuk.
-
4
Kemudian ambil sedikit adonan sebesar telur ayam lalu bulatkan dan sedikit dipipihkan, lakukan terus sampai adonan habis.
-
5
Kemudian panaskan minyak dalam wajan dan goreng adonan getas hingga matang (berwarna kuning kecoklatan). Angkat dan tiriskan.
-
6
Membuat bahan gula salut: Rebus gula pasir dan air, aduk2 hingga gula berambut (kental dan berbuih). Kemudian kecilkan api dan masukkan kue getas, aduk2 cepat sampai semuanya terbalut gula, matikan api dan aduk2 lagi hingga kering.
-
7
Kue getas ketan siap untuk dihidangkan.
Ditulis oleh
Komentar (37)