Tumis Brokoli Jamur Enoki Egg Tofu (sederhana+seadanya)

Name: Tumis Brokoli Jamur Enoki Egg Tofu (sederhana+seadanya)
Yield: 1 porsi
Ingredients: 1 bungkul brokoli; 1 bungkus egg tofu; sesuai selera Jamur enoki; 5 siung bawang putih; 1/2 bh bawang bombay; 1/2 bh cabe merah besar; 2 bh cabe rawit (sesuai selera); secukupnya Garam dan gula; 1 sdm kecap manis; 1 sdm saus tiram (saori); 1 sdt tepung maizena (dilarutkan); Air; Minyak goreng

13 orang berencana membuat resep ini

erryjdr @ndaruuuu

Malang

Berawal dari brokoli yang d kasih sm mama nya temen, jadilah tumis seadanya ini krn emg belum pnh skalipun msak brokoli. Kuah emg dibuat agak banyak soalnya meskipun udah abis msh bsa dipake makan sm nasi dan d gorengin lauk yang lain. Selamat mencobaaa 😊😁

Lebih banyak

Edit resep

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

15 menit

1 porsi

1 bungkul brokoli
1 bungkus egg tofu
sesuai selera Jamur enoki
5 siung bawang putih
1/2 bh bawang bombay
1/2 bh cabe merah besar
2 bh cabe rawit (sesuai selera)
secukupnya Garam dan gula
1 sdm kecap manis
1 sdm saus tiram (saori)
1 sdt tepung maizena (dilarutkan)
Air
Minyak goreng

Cara Membuat

1

Siapkan bahan-bahan. Geprek bawang putih lalu cincang halus. Iris serong cabe merah besar dan cabe rawit. Bawang bombay iris biasa.
2

Goreng egg tofu dengan sedikit minyak, agar lapisan luarnya agak garing. Supaya tidak mudah hancur nantinya. Tiriskan.
3

Panaskan minyak secukupnya. Tumis bawang putih, bawang bombay, cabe merah besar, dan cabe rawit hingga harum.
4

Masukkan brokoli dan jamur enoki, kemudian kecap manis dan saus tiram. Oseng sebentar.
5

Tambahkan air secukupnya untuk mematangkan brokoli.
6

Masukkan garam dan gula secukupnya. Sesuai selera. Rasakan.
7

Tuangkan larutan tepung maizena. Aduk sebentar. Tunggu hingga mendidih. Sajikan.