Ongol-Ongol Singkong
Dapat singkong seabrek dari sodara daripada busuk langsung ajah deh besoknya di parutin ke tukang parut kelapa jadinya singkong parut malah seabrek lagi hehehehe karena tiap sore tuh ada ibu2 jualan keliling dan selalu ada ini jajanan tradisional namanya di tempatku itu ongol2 mom ada juga yg nyebut klanthing rasanya gurih manis n legit,,naah karena singkong parutnya seabrek kita bikin jajanan ndeso ini aja mantep jayalah pokoknya,,ntar sisa singkong parutnya kita bikin panganan lain ya mom pasti aq share d sini koq,,ditunggu yaa
Bahan-bahan
-
950 gr singkong parut
-
86 gr gula pasir (tambahkan jika suka manis)
-
15 gr agar2 plain (saya 1 bungkus nutrijell plain)
-
1/4 sdt vanilli bubuk
-
50 ml air hangat
-
1 tetes pasta pandan
-
1 tetes pasta strawberry
-
NB : Pasta bisa diganti pewarna makanan
-
Bahan taburan :
-
Secukupnya kelapa parut (kukus 10 menit)
-
Secukupnya gula pasir
Cara Membuat
-
1
Campur jadi satu semua bahan, aduk sampai rata
-
2
Bagi adonan menjadi 2, 1 beri pasta pandan dan 1 lagi pasta strawberry (atau bisa diberi pewarna makanan sesuai selera)
-
3
Panaskan kukusan dengan api kecil, alasi saringan kukusan dengan daun pisang agar kue tidak lengket pada kukusan
-
4
Bentuk adonan bulat-bulat kemudian masukkan ke dalam panci kukusan, lakukan hal itu sampai adonan habis
-
5
Tutup kukusan jangan lupa dialas serbet bersih, kukus ongol-ongol kurang lebih 30 menit hingga matang
-
6
Setelah agak dingin ambil satu2 kue ongol2 gulingkan pada kelapa parut yg sudah dicampur gula dan ongol2pun siap dinikmati
Reaksi
Ditulis oleh
Komentar